Las habitaciones limpias y sobrias, de unos 23 m² en la planta baja y 21 m² en el primer piso, se renovaron todas en 2007, algo que se nota y se aprecia. Sin embargo, debido a las paredes grises y azules y al mobiliario simple, el conjunto puede parecer austero. Aunque funcionales, disponen de pocos equipamientos, entre los que hay una mosquitera colgada encima de las camas (más bien duras), climatización individual, un pequeño balcón, un despacho de madera y armarios. El largo cabezal de la cama de madera sirve también de mesita de noche. 12 de las habitaciones disponen además de minibar. Cada noche se vaporiza un antimosquitos en todas las habitaciones ocupadas.Una cortina con conchas marca la separación entre la habitación y el cuarto de baño, bien concebido y con unos pequeños azulejos en mosaico. La ducha es grande y los wc están separados. No faltan ni el jabón, ni el gel de ducha. Por el contrario, como sucede en todos los hoteles del Delta del Saloum, el agua es salada. Aquí no hay problemas de agua caliente. Existe la posibilidad de añadir camas supletorias en las habitaciones para hacerlas triples o cuádruples. Además, 48 de las habitaciones ofrecen vistas al brazo de mar.

Construido en los años 70, el Pelican del Saloum dispone de un gran parque con 16 bungalows amarillos de un piso diseminados al final de pequeñas avenidas. Cada pequeña estructura cuenta con cuatro habitaciones, con un total de 64. Los espacios comunes interiores se encuentran todos en el edificio principal abierto al exterior por todos lados. Entre los distintos pilares y el inmenso techo de paja, el aire transita de la recepción al restaurante del hotel, pasando por el bar. En el primer piso en mezanine, los huéspedes pueden instalarse en unos sillones de mimbre para mirar la televisión (aunque no parece que se utilice mucho). Delante, en frente del brazo de mar, hay una piscina rectangular rodeada de tumbonas y sombrillas. El suelo de terracota, igual que el de las habitaciones, se combina perfectamente con las estancias.

Bajo el gran techo de paja de la estructura principal del hotel, se han acondicionado sillas y mesas de madera cubiertas con manteles. Aquí es donde toda la gente viene a comer de 6:30 a 10:00 h, de 12:00 a 15:00 h y de 20:00 a 23:00 h. Sea cual sea la comida, a los huéspedes se les ofrece una cocina muy sencilla, poco variada y sin demasiado sabor: un pequeño buffet por la mañana, una carta muy limitada al mediodía y por la noche, una alternativa con dos propuestas para el entrante, el plato principal y el postre. Si decides salir de pesca y vuelves con algo de pescado, el cocinero estará encantado de servírtelo.

Aquí el brazo de mar acaricia la arena oscura que poco a poco va desapareciendo. Como consecuencia, en estos momentos la playa se reduce a una triste banda de arena poco amplia de 100 metros de longitud (por ello, el hotel quiere hacer traer arena blanca para ensanchar este espacio dedicado al ocio). Aunque el entorno es tranquilo y apreciable gracias a la vegetación que lo rodea y a las islas que tiene delante, en la playa se encuentran algunos residuos arrastrados inevitablemente por el mar. Una hilera de tumbonas se ha instalado bajo las sombrillas de paja. Un pequeño pontón permite llegar al punto de salida de las excursiones. Tres kayaks de mar y barcos de pesca esperan a los huéspedes. Un bar de playa dispone de bocadillos y parrilladas para ofrecer una segunda opción de restauración en el seno del hotel.

El hotel está frecuentado por franceses y locales. Sobre todo recibe grupos, ya que se adapta perfectamente a una clientela de circuito. La selección está más o menos presente en materia de animación, en función del número de huéspedes que haya en el establecimiento. En temporada baja, puede que no haya. En temporada alta se programan espectáculos. Internet funciona muy lento, como por todas partes en el delta del Saloum. La piscina fue reconstruida a finales de 2008. Si se solicita, puede venir un masajista. Si quieres alquilar un quad, tendrás que reservarlo el día anterior, para que el encargado lo tenga en cuenta.
Se pueden realizar muchas excursiones saliendo del Pelican del Saloum: la isla de los pájaros, donde los podrás admirar descansar en los mangles; paseos a lo largo de los bolongs; la isla deshabitada de Sangomar; paseos en carro por la sabana; el mercado semanal de Yayem (a 20 minutos en coche); la isla Mare lodge, en la que se encuentran las tres religiones con su respectivo lugar de culto (el árbol para los animistas, la mezquita y la iglesia, en los se celebra la misa al son de los djembés), etc.