Uno de los atractivos del hotel. El Gabbiano Azzurro dispone de un único restaurante con capacidad para 200 comensales. Se ofrecen dos fórmulas: bed & breakfast (desayunos) o media pensión. En el caso de la segunda, se puede elegir durante la semana entre la comida o la cena. Y en temporada alta, estas dos fórmulas se sirven en forma de buffet, sabiendo que tanto en las comidas como en las cenas, se puede repetir primeros y postres tantas veces como se quiera. Se puede elegir una fórmula a la carta pagando un suplemento. ¡Te la recomendamos encarecidamente! Los platos, preparados con esmero, son divinos, y más todavía si se come en la terraza frente al mar. El restaurante ofrece un panorama de 180º sobre el mar, donde las gradaciones de azul varían mar adentro, ¡imagínatelo! Una vez a la semana, y sólo en verano, se sirve una cena-buffet (con suplemento para los clientes en régimen de bed & breakfast) en la terraza. Los melómanos estarán encantados ya que, con un poco de suerte, podrán ver la puesta de sol.
El desayuno de sirve de 7:30 a 10:00 h, la comida de 13:00 a 14:30 h y la cena de 19:30-20:00 a 22:00 h.