Los 71 alojamientos se dividen en estudios de una habitación para dos y en apartamentos de una o dos habitaciones (de dos a seis personas). Hay también 4 duplex con la habitación de los niños arriba. Con una superficie de 30 m² a más de 40 m², son cómodos y todos están equipados con cocina americana (los estudios) y una cocina (los apartamentos). La cocina cuenta con hornillos eléctricos, horno microondas, gran frigorífico con congelador y cafetera. En cuanto a los restantes equipamientos, no falta nada esencial. Encontrarás climatización regulable, televisión vía satélite de pantalla plana (84 canales), frigorífico minibar, teléfono, minicadena, una gran caja fuerte gratuita con llave magnética, plancha y tabla de planchar. Tienen embaldosado blanco, un sillón, una mesa redonda con flores, dos sillas y una terraza acondicionada (tumbonas con colchón, una mesa y dos sillas blancas del plástico). Lo mejor: las mosquiteras corredizas en las puertas-ventanas y en la puerta de la entrada. La decoración es sencilla: predomina el blanco, mobiliario de mimbre, tejidos pastel y numerosos armarios. Una botella de vino blanco francés te espera a tu llegada. Las toallas de baño se encuentran en la habitación. El cuarto de baño incluye una gran ducha flexible (no bañera), productos de aseo, secador y WC.

Construido en 1975 y reformado en 2008, el establecimiento tiene 71 habitaciones. El Grand Case Beach Club está formado por cinco edificios de una o dos plantas, al estilo de grandes casas criollas de madera, techos rojos y paredes blancas por las que trepan buganvillas. Tres de ellas frente al mar del Caribe. Las otras dos están retiradas, pero cerca de la pequeña playa, del club de deportes náuticos y del "Sunset", el agradable restaurante con una terraza sobre pilotes instalada frente a la isla de Anguilla y el Rocher Créole, reserva natural y lugar de submarinismo apreciado. Te recomendamos que te tomes aquí un aperitivo durante la puesta de sol. Seguramente te cruzarás con una iguana a lo largo de las alamedas y jardines exuberantes. Protegida por un portal, una pequeña piscina rectangular de 1,55 m de profundidad se sitúa en las alturas, en una terraza solárium panorámica sobre el mar. Tendrás que pedir la llave en recepción. Se accede de 07:00 a 19:00 h. En la habitación encontrarás toallas gratis.

El " Sunset " sirve de sala de desayuno, de bar y de restaurante. El desayuno se sirve de 6:30 a 10:30 h, la comida de 12:00 a 16:00 h y la cena de 19:00 a 21:00 h. Es una bonita terraza sobre pilotes, toda de madera, al lado de la roca con unas vistas maravillosa al Caribe y a las puestas de sol.
La cocina es buena, francesa y criolla al mismo tiempo, conforme a la fama de Grand Case, la aldea "gastronómica" de la isla. Mucho pescado por lo tanto y una excelente carta de vinos franceses de calidad a precios no exorbitantes para Saint-Martin (25 ? la botella de chablis). El director del hotel también propone degustaciones.
De 8 a 12 ? el plato a la carta a mediodía, y de 18 a 28 ? por la noche.

La playa de Grand Case no es muy grande pero sí agradable. Se sitúa en el extremo de la bahía de Grand Case, entre un cerro redondo y verde y el restaurante del hotel. El lugar está protegido del viento y resulta agradable con su arena blanca, fina y limpia, tumbonas de plástico con colchones de tejido, sombrillas de hoja de palma y servicio de mesa. Un ingenioso sistema de bandera, izada o no, indica si deseamos pedir o no un refresco. Una base náutica propone múltiples actividades. Al otro lado del restaurante, en una playa, una estrecha franja de arena, bordea una parte de edificios de vivienda. Es deliciosa para un último baño en el mar, frente a la puesta de sol. Se accede por una barandilla que corona el mar a lo largo de las rocas, con una terraza solárium equipada: ¡con unas bonitas vistas al fondo!

Grand Case es la capital gastronómica de la isla, sus restaurantes son muy famosos. Reserva una habitación en uno de los tres edificios con vistas al mar. A poder ser en la planta baja para estar en el agua en dos minutos desde tu terraza.
El Grand Case Beach es un "hotel verde" que "produce" su agua potable extrayéndola de la capa freática y dispone de su propia planta depuradora. Algunas aguas residuales sirven para regar las plantas. Alquila un coche para descubrir la isla. El 99 % de la clientela es americana.