El Emeraude cuenta con 37 camarotes, 3 de ellos agradables suites (especialmente las de la zona superior). Las habitaciones están decoradas al estilo colonial, con suelos de parqué, paredes de bambú, ventilador, lámpara y grifería de cobre. Poseen todo el encanto y un ambiente acogedor que te permitirán realizar una romántica travesía. Por fortuna, los camarotes disponen de aire acondicionado, para gran alivio de los amantes de las noches frescas. Las habitaciones son pequeñas y, aparte de la cama doble o de las camas gemelas, el espacio es reducido. Los cuartos de baño disponen de un lavabo en el dormitorio y wc y ducha a ras de suelo en una pequeña cabina. Te servirán un dulce y una botella de agua. Delante de cada camarote hay tumbonas en las que podrás disfrutar de la brisa marina nada más despertarte y admirar la puesta de sol en completa intimidad

El Emeraude, un magnífico barco que recuerda a la época colonial, cuenta con un restaurante en la parte inferior, aunque la mayoría del tiempo lo pasarás en la cubierta superior, acondicionada para que los clientes se relajen, que cuenta con pequeños rincones tranquilos e íntimos. Allí encontrarás un gran bar y disfrutarás de numerosas actividades, desde la proyección de películas hasta cursos de cocina vietnamita, que hacen de esta zona un lugar muy agradable. Encima de la cubierta parcialmente tapada, se encuentra una terraza, ideal para broncearse antes de que el sol sea demasiado fuerte. Los clientes tienen a su disposición material de buceo para explorar los fondos de la bahía y, quizás, descubrir una perla en una ostra u otro tipo de joyas.

Situado en la planta baja, sirve desayunos, almuerzos y cenas al estilo buffet, combinando la cocina internacional y la asiática. La comida es exquisita, variada y abundante. Son especialmente ricas las ensaladas y el marisco. La sala, con una decoración típica, al igual que el resto del barco, posee un mobiliario de madera, taburetes de cuero, suelos de parqué, lámparas de época de cobre, etc. Los lugares situados en la zona de proa son más agradables, ya que están ligeramente más apartados. En la misma sala hay un bar que sirve toda clase de bebidas alcohólicas, como whisky, para los auténticos lobos de mar. Aunque de hecho es más agradable tomar el aperitivo en la cubierta, junto al mostrador o sentado en uno de los numerosos sillones de mimbre disfrutando de las vistas al mar. Además, es delante de ese bar donde se organizan las demostraciones de cocina vietnamita.

El Emeraude formaba parte de una flota que pertenecía a la familia Roque, que dejó Francia en 1858. Tras más de 50 años de investigaciones y trabajos, la familia, que tenía una empresa maderera, construyó los barcos Emeraude, Perle, Saphir, Ruphit, Rubis y Onyx, especializados en el transporte de pasajeros y que permitían realizar cruceros por las vías navegables de Indochina y por la bahía de Halong. El Emeraude es una réplica de ese barco.

Para los amantes de los tratamientos, es posible solicitar un masaje y disfrutar de los tratamientos de belleza, a un precio asequible, que proporciona el personal cualificado. Los tratamientos se realizan, a elección del cliente, o bien en el camarote, o bien en la cubierta.