El hotel está formado por un edificio principal que dispone de 138 habitaciones, en bungalows o en el edificio principal, en una extensión de 16 hectáreas de terreno. Las habitaciones están equipadas con climatización (con un suplemento, excepto para las cuatro habitaciones que dan a la carretera), televisor (con suplemento), caja fuerte (de alquiler), teléfono con línea internacional directa y un frigorífico. El cuarto de baño dispone de ducha o bañera. Todas las habitaciones tienen un balcón o una terraza con vistas al jardín o al océano. En algunas tienes la sensación de poder poner los pies en el agua, ya que el mar está muy cerca.

Construido en 1967, el Knossos Beach está entre los hoteles más veteranos de la costa norte de la isla. No aparenta su edad, ya que fue renovado en 1998 y 2000, y su estilo cretense parece gustar mucho. El lugar es realmente seductor, su arquitectura horizontal se funde perfectamente con una vegetación abundante y colorida. Flamígeros, buganvillas, laureles rosados o angélicas contrastan con los blancos bungalows. Los jardines, plantados con bananos, albaricoqueros, yucas, viñas vírgenes o tamariscos bordean el cercano mar.

El hotel ofrece, en el restaurante principal, una gran cantidad de buffets de cocina internacional y cretense. Climatizado y con zonas de fumadores y no fumadores, se puede comer allí por la mañana, al mediodía y por la noche. Cada semana se organiza una velada griega, así como una barbacoa, y cada quince días el hotel ofrece una velada exclusivamente cretense. Además, dispone de un piano-bar, un snack bar y un bar cerca de la piscina.

La playa, más bien rocosa delante del hotel, se extiende hasta el final de una pequeña península, que se alarga con dos rocas sumergidas. Además de ser hermosa, esta disposición le confiere un carácter original al lugar. La arena es fina y el agua transparente. Hay sombrillas y tumbonas instaladas para la máxima comodidad de los huéspedes, así como algunas tablas de windsurf, canoas y barcas a pedales.

Abierto desde abril hasta finales de octubre, el Knossos Beach recibe una clientela en su mayoría francesa, que normalmente realiza estancias en pensión completa.