Comunicadas por estrechos pasillos, las 212 habitaciones del Zambezi Sun seducen por su estilo étnico y colorido. Orientadas hacia la naturaleza o a la zona de la piscina, disponen de grandes ventanales que dan a los jardines o a un balcón si están situadas en lo alto. Todas disponen de aire acondicionado, TV satélite, caja fuerte, teléfono directo y un set para preparar té y café. Se puede instalar un pequeño frigorífico si el cliente lo desea. Cerca también hay máquinas de bebidas y de hielo. Aunque bastante pequeñas, las habitaciones disponen de cuartos de baño más bien grandes y muy bien equipados con ducha y bañera separadas. Cabe destacar la originalidad de los lavabos y espejos adornados con dibujos africanos. También dispone de habitaciones familiares y de cuatro suites.

El Zambezi Sun ofrece un ambiente en perfecta harmonía con su entorno: una arquitectura de adobe inspirada en las kasbahs marroquíes y una concepción circular a la imagen de los pueblos tradicionales africanos. Una sensación reforzada por la elección de colores naturales, materiales brutos y numerosos objetos decorativos característicos de estas regiones de África. En el centro del hotel se extiende una gran piscina salada bordeada, por un lado, del bar y, por el otro, del restaurante bufé. Anidadas en pequeños edificios de una planta, las habitaciones están repartidas en círculo alrededor de las zonas comunes en donde tienen lugar las principales actividades de animación. Desde el vestíbulo del Zambezi Sun, los clientes pueden acceder directamente al centro de congresos y de ocio "The Falls" que propone una gran variedad de actividades y excursiones. Para las familias, el Happy Hippo Club se ocupa de los niños de 4 a 12 años (desde los 2 años si van acompañados de un adulto) todos los días de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. Se han previsto numerosas actividades lúdicas y excursiones de un día o de medio día. Debido a su ubicación, desde el Zambezi Sun se puede llegar en unos minutos a los pies de las cataratas Victoria.

El restaurante bufé que linda con la piscina abre, para el desayuno, de 07:00 a 11:00 y, para la cena, de 18:00 a 22:00. Ofrece una selección variada de productos frescos y especialidades internacionales dispuestas en grandes barras. Se puede solicitar el servicio de "cocina en vivo" y degustar excelentes carnes y pescados a la parrilla. Como el resto del hotel, este amplio comedor completamente abierto al exterior y que continúa en una terraza, tiene un encanto especial. También se ha acondicionado para preservar una cierta intimidad. Todas las noches hay un programa de animación garantizado por un grupo de músicos locales que tocan en directo. Para la cena, el restaurante Boma, situado entre el Zambezi Sun y el Royal Livingston, propone otra alternativa. Reconstituye un pueblo africano y crea un ambiente auténtico para los bufés al aire libre amenizados por espectáculos tradicionales de música y danzas africanas. A este lugar, especialmente adaptado para grupos y seminarios con capacidad para 300 plazas, tienen acceso los clientes de los dos hoteles Sun International. Igualmente, durante todo el día, puedes disfrutar del "Pool Grill" que propone parrilladas y platos ligeros junto a la piscina.

Abiertos recientemente por el grupo hotelero Sun International, el Zambezi Sun y su vecino, el Royal Livingston, son los dos únicos hoteles para alojarse en el lado zambiano de las Cataratas Victoria. Se llega a las cataratas enseguida, su acceso es gratuito e ilimitado para los clientes de los dos establecimientos.