El hotel cuenta con un restaurante desde el que se ofrece únicamente el primer servicio del día. Almuerzos y cenas se sirven sólo en el caso de grupos y tras realizar una reserva. El desayunador está situado en la planta baja y se trata de un recogido espacio donde abunda la madera, la cual cubre las paredes y viste todo el mobiliario. Desde este lugar se ofrece el llamado «Desayuno antiox de NH» un completo bufé de productos integrado por alimentos ricos en antioxidantes. Este escaparate se compone de zumos naturales combinados con verduras, como zumo de melón, uva y brócoli, o el de tomate, pepino y menta. En cuanto a la leche, además de entera o desnatada, también añade leches aromatizadas, de soja y con esencias naturales, de arroz, nueces o almendras. Yogur ecológico, embutidos, tortillas (de huevos omega-3, preparada al momento y al gusto del cliente), varios platos calientes (salchichas, bacon, morcilla, etc.), churros, porras, frutos secos y deshidratados; ensaladas variadas, bollería (con variedades integrales incluidas, elaboradas sin grasas hidrogenadas y mantequilla fresca no trazada), todo tipo de panes, carta de tés y productos para celíacos son otros de los alimentos que cada mañana se presentan. El desayuno se sirve de lunes a viernes de 07:30 a 10:30 horas y de 08:00 a 12:00 en fines de semana. Este apartado se complementa con un servicio de cafetería, situada también en la planta baja, donde se pueden tomar todo tipo de bebidas así como aperitivos, sándwiches y ensaladas. Asimismo, el hotel cuenta con room service, que funciona en el mismo horario de la cafetería, de 11:30 a 23:30 horas.
Gonzalo González Beneytez
Jefe de sección
