El establecimiento cuenta con 43 habitaciones, 7 de ellas suites (3 business y 4 juniors). La decoración y el tipo de muebles varían de una habitación a otra: parqué y televisión de pantalla plana, o baldosa y televisión clásica. Todo depende de tus gustos y de tu presupuesto. Todas tienen frigorífico, caja fuerte (gratuita), climatización, televisión por satélite, teléfono y cuarto de baño con ducha, jabones y sobrecitos de champú. Algunas han sido reformadas, y otras se ubican en el anexo más reciente construido en el año 2000.

El vestíbulo recibe a los clientes en un ambiente un tanto africano. Plantas exuberantes, muebles de madera y tejidos tribales ocupan el espacio. Además la madera ocupa un lugar privilegiado en el hotel. Los edificios del establecimiento han sufrido algunas modificaciones a lo largo de su vida. La piscina exterior, antiguamente en el subsuelo, se ha subido a planta y ahora se ubica en el corazón de los edificios. No es muy espaciosa, pero ofrece un espacio ideal para refrescarse cuando hace mucho calor. El edificio se terminó en el año 2000, fecha de la última ampliación del hotel. Pero hay nuevos proyectos para los próximos años.

El Caribou cuenta con su propia pastelería, panadería y salón de té, como consta en el folleto. Este local polivalente, abierto de 6:00 a 19:00 h, sirve bollería y panecillos calientes todas las mañanas. Pero al igual que el restaurante vecino, es independiente del hotel. De todos modos existe un acuerdo para que los clientes puedan consumir e incluir el importe en la cuenta de su habitación. El desayuno incluido en "bed and breakfast" se sirve de 6:00 a 10:00 h al borde de la piscina, en una terraza cubierta. En el buffet no falta la bollería, la fruta y los huevos.

El Caribou, que pertenece a la cadena Blue Season hotels, es el único establecimiento de la isla galardonado oficialmente con estrellas. Por lo que ostenta con orgullo sus dos estrellas en una placa dorada a la entrada. Además de los comercios de la zona, la dirección proyecta construir nuevos alojamientos y comercios sin precisar, en cambio, la fecha en que comenzarán las obras. En cuanto a las ocupaciones, el hotel organiza varias animaciones, como una orquesta los fines de semana.