El hotel cuenta con 70 habitaciones repartidas por cinco pisos. De ellas, 10 son suites y suites júnior.Estas últimas son idénticas a las habitaciones estándar, la única diferencia es que estas disponen solamente de una cama doble, en lugar de dos camas sencillas. Los cuartos de baño no son muy espaciosos, están decorados de forma sencilla. Siempre con predilección por los tonos azules (cómo no), desde los edredones sintéticos hasta las cortinas, pasando por las baldosas del cuarto de baño... En general, el estilo no es demasiado armonioso, resulta demasiado imponente e incluso un tanto kitsch. Sin mencionar el rancio olor a tabaco que reina en el ambiente... Todas las habitaciones están equipadas con aire acondicionado, caja de seguridad, minibar, teléfono y TV. La mitad de las habitaciones cuentan con vistas al mar o, más exactamente, al puerto. Las demás dan solo a la ciudad. Los cuartos de baño están limpios y en buen estado. Disponen de ducha, secador de pelo y productos de tocador.

Inaugurado en 1998, el Mindelo es un hotel que se ve desde lejos, gracias a su imponente arquitectura de color azul. Un color que (para nuestra sorpresa) encontraremos en el interior y en todo el establecimiento. El azul, particularmente presente en el vestíbulo (y en las habitaciones), es visible por todas partes: en las paredes, en los sillones de piel sintética... Incluso el personal de recepción viste un uniforme azul pastel. Está claro que ellos no se dan cuenta. Los únicos que no son azules son los clientes. El ambiente es un poco frío, resulta difícil sentirse relajado en un entorno tan imponente y con un estilo tan marcado. En el restaurante, situado cerca de la recepción y abierto únicamente para el desayuno, podrás relajarte al fin. El estilo es más suave, los colores son cálidos y la decoración es moderna. Es una sala en la que te sentirás bien. Sin embargo, no podemos decir lo mismo de las habitaciones, que siguen reflejando ese universo azul que ya estábamos echando de menos. En definitiva, en el Mindelo, como habrás podido ver, te preguntarás a qué planeta has ido a parar. Por otra parte, aquellos que busquen algo diferente, estarán servidos...

Los huéspedes tienen dos restaurantes a su disposición, uno abierto para el desayuno, situado en el interior del hotel, cerca de la recepción, y otro en el exterior. Si quieres almorzar o cenar, tendrás que salir al exterior del hotel. En él se sirven menús y platos a la carta: pollo guisado, sopa de judías con huevos escalfados, tortillas, pizzas, pulpo a la parrilla, bogavante, bacalao, atún... En este mismo restaurante, hay una zona dedicada al "pub", que abre solo las noches de los fines de semana (de viernes a domingo).

En la última planta del hotel, transformada en una especie de terraza, se encuentra una pequeña piscina (abierta entre junio y agosto). Se echa en falta que no esté equipada, ya que ofrece unas espectaculares vistas a Mindelo.

Durante el carnaval, se organizan conciertos (de pago) en el recinto del hotel.

El hotel abre todo el año.