El restaurante principal del hotel, de tipo buffet y llamado «La Fiesta», ofrece una variada y rica gastronomía internacional y tunecina. Carnes, pescados, sopas, pastas, verduras, ensaladas, frutas, repostería y otros postres componen el despliegue que en cada servicio se ofrece a los clientes, quienes pueden disfrutar de las bondades del show cooking, esto es los platos recién preparados. Las recetas típicas de la cocina tunecina ocupan un lugar destacado durante la cena, ya que cada día hay al menos un plato de esta gastronomía en el buffet. De forma paralela, las cenas adoptan un tema a diario, pudiendo ofrecer platos de la cocina italiana, de pescados, de la gastronomía española, etc. Además de este restaurante, el hotel incluye una pizzería (a la carta), otro también a la carta y de gastronomía internacional (abierto ocho meses del año) y un bar-snack en la piscina (durante la temporada alta). En cuanto a los bares para tomar algo: un bar central (abierto de 8 de la mañana a las 2 de la madrugada), un bar americano (exclusivo para los clientes del «todo incluido»), un bar-playa (tipo snack) y el café moro, una de las estrellas del establecimiento que acoge no sólo a clientes del hotel, sino también a otras personas ya que goza de fama en Port El Kantaoui. Excelentes tés de hierbabuena o de almendras, la cachimba y la música en directo son algunos de los placeres a disfrutar en este cómodo café moro.