El acceso a las habitaciones no es muy fácil. Se articulan alrededor de largos pasillos que se parecen a un laberinto. Sin embargo, la habitación doble estándar es una buena recompensa. Bastante amplia, no te sentirás encerrado. Además, la cama es casi tan grande como un cama tamaño king size. La decoración es sobria pero de buen gusto. En cambio, la nota baja por el cuarto de baño, especialmente si se lo compara con las prestaciones del dormitorio. Aquí no hay canales españoles en la tele. Una vez pasados los canales informativos anglosajones, deberás contentarte con programas alemanes o griegos. Por último, las habitaciones disponen de tres tipos de vista, todas con un pequeño balcón: jardín, puerto deportivo o bahía. Las dos últimas son las más alegres.

El Meliton fue construido durante los años 70 pero sufrió una renovación total en 2003. Al igual que el hotel Sithonia cercano, encontraras en el vestíbulo de entrada diferentes tiendas como una joyería, o incluso una tienda de alimentos. La peluquería y el spa están instalados en el sótano.
El establecimiento forma parte del complejo de Porto Carras. Éste cuenta entre otros con un campo de golf de 18 hoyos con una superficie de 77 hectáreas, canchas de tenis y campos de fútbol. Cerca de allí se encuentra el centro ecuestre. Bastante conocido, allí se celebra una competencia internacional a finales de septiembre.
Para el baño, hay dos piscinas en forma de laguna, y una piscina infantil. Se puede elegir entre la piscina de agua salada o dulce. Además, no se han olvidado de los niños. Hay un club dedicado exclusivamente a ellos con un espacio de juego con tobogán, columpios y otros juegos.
El establecimiento posee un club de deportes náuticos que ofrece las actividades clásicas: windsurf, esquí acuático, etc. El puerto deportivo puede recibir hasta 325 veleros. Además, es posible alquilar una embarcación para algunos días o semanas.

El Meliton dispone de cuatro restaurantes, de los cuales tres son a la carta. El Athos es el restaurante principal donde se sirven las comidas de media pensión en modalidad buffet: desayuno y cena. El lugar ofrece una vista agradable del puerto deportivo y del jardín con piscina. Puedes comer en una bonita terraza. El buffet es bastante variado y, para el desayuno, puedes elegir entre las especialidades dulces (pasteles, bollería, mermeladas) y saladas (patatas, bacon, huevos revueltos, quesos), sin olvidar las frutas. El café incluido en el menú es un café americano; los aficionados al espresso deberán pagar un suplemento. Por último, también se puede comer a la carta en el restaurante Crystal, situado frente al puerto deportivo.

Situado a unos cien metros del hotel -hace falta cruzar sus jardines- la playa principal con sus sombrillas y sus tumbonas se extiende por muchos metros. Existe otra playa especial VIP reservada para los huéspedes importantes del Porto Carras. Hay 25 playas privadas (sin sombrillas ni tumbonas) detrás del puerto deportivo. Se puede llegar a ellas a pie o mediante una pequeña lanzadera a disposición de los clientes del hotel. Su situación relativamente alejada aporta una tranquilidad notable al seno de este inmenso complejo turístico.

Si deseas llegar al aeropuerto, recuerda que el hotel dispone de una lanzadera para llevarte hasta él.
Los menores de 23 años no pueden entrar en el casino.
En el interior del dominio del hotel se encuentra la finca Porto Carras. Los viñedos del complejo turístico tienen una extensión de 475 hectáreas. En ellos se produce vino tinto y vino blanco. Sus botellas comienzan a tener buena reputación en Grecia.