Son cerca de 400 habitaciones las que componen la oferta del Cervantes, todas ellas muy amplias, cómodas y equipadas con todo lo necesario para no echar en falta nada durante la estancia. Así disponen de televisión por satélite, teléfono, hilo musical (aunque no siempre funciona), caja fuerte, calefacción, aire acondicionado, secador de pelo en el baño, así como una espaciosa terraza (con una mesa y un par de sillas). Son todas muy luminosas y la mayoría ofrecen vistas a la playa de Torremolinos. El mobiliario es de corte castellano moderno y los tejidos de las cortinas y camas son floreados y discretos. El suelo de las estancias no es de moqueta ni de terrazo, sino de tarima flotante. Por su parte, el baño, también moderno, tiene un buen tamaño como para no agobiarse e incluye una pequeña cesta con las amenities del grupo Hotasa, del que forma parte el hotel.

El edificio del Cervantes se ve desde varios puntos de Torremolinos no sólo por su tamaño (tiene diez pisos), sino por su ubicación, en la parte alta del municipio. Aunque su fachada recuerde a los 70, el hotel ha sabido adaptarse al paso del tiempo y goza de una imagen muy actual en su interior, especialmente en aquellas zonas recientemente renovadas, como el lobby, cuya decoración y ambiente son totalmente contemporáneos. Televisiones de plasma, modernos y cómodos sofás y lámparas de diseño son algunos elementos que forman parte de la ambientación del lobby, que además de numerosos espacios para el relax, incorpora un bar-piano, así como un ciber-corner, aseos, cabinas de teléfono, etc. Desde el lobby se accede a la cafetería-restaurante (también muy actual en su diseño), así como al jardín y la piscina. En cuanto a las instalaciones a tener en cuenta en el Cervantes, destacan las piscinas (un par de exteriores, para adultos y niños, y una cubierta, en la azotea del edificio y con unas vistas magníficas) y el mini-club, un auténtico paraíso para los pequeños por cuán espacioso y completo es. Este rincón diseñado para los más pequeños luce en sus paredes algunos de los personajes preferidos por los pequeños (como Shrek o Nemo), y dispone de todo lo necesario para las actividades infantiles (cómodas sillas y mesas, muñecos, juegos de todo tipo,marionetas, etc.). Varios monitores se encargan del entretenimiento de los pequeños en este lugar de cuento.

El Cervantes cuenta con varios restaurantes donde disfrutar de la buena cocina, si bien tratándose de un cuatro estrellas se podría esperar una más alta calidad. Aun así, el restaurante principal, de tipo buffet, ofrece una gastronomía variada como para no agotarse del menú durante la semana de estancia (o incluso en un periodo superior). Este buffet, muy bien presentado, se compone de todo lo necesario para confeccionarse una buena ensalada, así como pastas, arroces, sopas, carnes y pescados, con la opción de degustar algunos de los platos tras la preparación en vivo. Además de este restaurante, existe otro a la carta (de cocina mediterránea e internacional), la barbacoa que se instala junto a la piscina en temporada alta, y el lobby bar, donde además de copas y cafés se pueden tomar snacks.

La playa más cercana del Cervantes está a unos 800 metros de distancia y se trata de un amplio lugar de arena fina y limpia, de agua igualmente limpia durante casi todo el año. El hotel no cuenta con un espacio reservado para sus clientes, si bien en la playa más cercana se pueden encontrar sombrillas y hamacas por un precio módico (gestionado por otras empresas) para disfrutar de una buena jornada de sol y mar. Esta playa, en pleno corazón de la costa de Torremolinos, está muy bien arropada por comercios, restaurantes y cafeterías, de forma que tomar el aperitivo o almorzar en una terraza en primera línea de playa son placeres al alcance de nuestra mano en este idílico emplazamiento.

Como sucede en varios hoteles de la Costa del Sol, el Cervantes mantiene su fachada original, que recuerda a la década de los 70, si bien en su interior se puede comprobar que se trata de un hotel de nuestros días, de instalaciones modernas y diseñadas para el bienestar. La ubicación del hotel es uno de sus grandes puntos a su favor puesto que todo está a mano, tanto la playa como el ocio. El hotel dispone de un parking donde se puede «abandonar» el vehículo hasta el último día de estancia (el precio es de unos 10 euros por día completo). También se puede dejar el coche en las calles aledañas al hotel, algunas de pago y otras no.