El salón del restaurante es el lugar más "veneciano" del hotel. Con sus paredes de madera, las columnas de yeso pintado que imitan al mármol, el mobiliario de estilo siglo XVIII y los biombos que separan la sala del comedor. Por la mañana, sirve un bufé compuesto por queso, charcutería, cereales, panecillos y cruasanes italianos. Bajo petición, y sin suplemento adicional, te servirán en la mesa huevos con bacon. También te servirán en la mesa el café (expreso, lungo, latte, cappuccino...) además, dado el emplazamiento del hotel (sin vecinos en los alrededores), te animará a comer o a cenar en el propio establecimiento. Aunque sólo sea una vez, por probar. Las tarifas son aceptables (unos 12 euros por plato) y sirve diferentes especialidades (hígado de ternera a la veneciana, pasta con marisco).