La sala del desayuno, abierta a diario entre las 06:30 y las 11:00 h, es una habitación ovalada decorada en tonos beiges. El buffet está compuesto por platos internacionales.Las zonas de restauración de este establecimiento, como ocurre con el Ritz-Carlton de Potsdamer Platz, son dos: el Grill y el Aqua.El Grill abre desde las 12:00 hasta las 14:00 h, por la noche desde las 18:00 hasta las 23:00 h. Es un restaurante conceptual: te servirán un "trio lunch", es decir, una cena en un plato triple. De este modo, podrás tomar el entrante, el plato principal y el postre sin tener que esperar. Por ejemplo, crema de castañas, filete de buey a la plancha y crema catalana.El restaurante Aqua se denomina así por el lago que lo rodea: su terraza da al agua y cuenta con un amplio ventanal. Hay que destacar la temática transparente de la vajilla, toda ella fabricada en vidrio. Al mando del restaurante, desde hace ocho años, está Sven Elveferd, uno de los chefs con más renombre de Alemania. Elveferd, pastelero en sus inicios y, posteriormente, confirmado como chef en el Ritz-Carlton de Dubai, ha dado fama al restaurante Aqua desde sus inicios en 2001: 18 meses después de su apertura, obtuvo la primera estrella Michelín. La segunda la obtuvo en 2005 y la tercera en 2008.En la actualidad, el Aqua está considerado como uno de los mejores restaurantes del país.La cena se sirve de 18:30 a 00:30 h. Está cerrado los domingos y los lunes.