Aunque pertenezca al término de Tel-Aviv, Jaffa se encuentra a años luz de la moderna ciudad vecina. Este puerto, que remonta a varios milenios, ha atraido siempre a los conquistadores del mundo entero: desde egipcios, filisteos, hebreos, griegos, cruzados, árabes, Ricardo Corazón de León, otomanos, hasta Bonaparte que tomó la ciudad en 1799. Durante la guerra de 1948, la población árabe tuvo que huir, rodeada de las fuerzas judías. El casco antiguo ha conservado su aspecto medieval, con sus calles tortuosas y sus casas otomanas y hoy en día está repleta de artistas. Visita el zoco Hapishpeshim (abierto todos los días) y el rastro, que es muy pintoresco. La iglesia franciscana San Pedro (en la plaza principal de Jaffa-kikar Kedumin) es un conjunto religioso construido a partir del siglo XVII en el mismo lugar que la fortaleza de los Cruzados. Se puede ver la habitación donde Bonaparte pasó una temporada. En la plaza del antiguo Jaffa, el Centro de visitantes cuenta la historia de la ciudad.