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    Campania
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Gonzalo González Beneytez
Gonzalo González Beneytez Experto destino Italia

Las tradiciones

Las tradiciones.

Los yacimientos arqueológicos

Los yacimientos arqueológicos.

Gastronomía

Al sur de Italia, comer en un establecimiento de comida rápida no es la mejor opción. Sentarse a comer es un placer y es obligatorio hacerlo lentamente. Cuando estés llegando a la península te preguntarás dónde comer las mejores pizzas. Sin duda en Nápoles, donde nació la pizza. Otra especialidad de la región es la mozzarella, queso fabricado a partir de leche de búfalo. El pescado y los mejillones también son productos estrella de la gastronomía local. Campania es una región de tierras fértiles que alberga cultivos variados como limoneros, naranjos, olivos... De estos limones que crecen en la costa se obtiene el delicioso licor llamado "Limoncello", preparado con agua, alcohol, azúcar y corteza de limón. Como acompañamiento de los platos, degusta el famoso vino "Lacrima cristi" (lágrimas de Cristo) producido en los viñedos a los pies del Vesubio. A continuación, termina saboreando el dulce "sfogliatella" (hojaldrado) relleno de ricotta perfumado con vainilla o con canela y con frutas confitadas, acompañado de un "caffè, per favore"...

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