Descubre El jamón de Parma Italia

Parece ser que su existencia se remonta a la época de Aníbal, quien, el año 217 a. C., tras la batalla del Trebia, fue acogido en Parma con un banquete a base de «ancas saladas de cerdo». En el método de fabricación del jamón de Parma, no se deja nada al azar. Se envejece en unos lugares apropiados, fase a la que se presta una especial atención, y que en esta zona se beneficia de un clima adaptado. La apertura y el cierre de las ventanas de estos espacios se realizan de forma que las suaves corrientes de aire sequen la carne, a la vez que garantizan el desarrollo del sabor suave tan típico del jamón de Parma.

  • El jamón de Parma , Italia
    El jamón de Parma

    Las singulares características de este producto le proporcionaron una denominación de origen controlado en 1996.

    © Strelok / 123RF
  • El jamón de Parma , Un método de fabricación particular , Italia
    Un método de fabricación particular

    La producción de jamón de Parma responde a un saber-hacer específico y milenario.

    © Federicofoto / 123RF
  • El jamón de Parma , Lonchas de jamón de Parma , Italia
    Lonchas de jamón de Parma

    La finura de las lonchas es un requisito imprescindible para apreciar bien toda la textura fundida del jamón de Parma.

    © Francesco Dibartolo / 123RF
  • El jamón de Parma , Loncha de jamón de Parma sobre medio melón , Italia
    Loncha de jamón de Parma sobre medio melón

    Con un pedazo de pan, un melón o higos. El jamón de Parma se degusta según el gusto de cada uno.

    © Igor Dutina / 123RF
  • El jamón de Parma , Italia
    No hay nada más sano que la tradición

    El largo afinado de la grasa del jamón de Parma hace que se transforme en ácidos grasos poliinsaturados y, por tanto, proteja frente a las enfermedades cardiovasculares.

    © Easyvoyage.com
  • El jamón de Parma , Jamón de Parma sobre un lecho de espárragos , Italia
    Jamón de Parma sobre un lecho de espárragos

    El jamón de Parma es un acompañante fácil para todo tipo de elaboración culinaria.

    © Heinz Leitner / 123RF
Gonzalo González Beneytez
Gonzalo González Beneytez Experto destino Italia

Ofertas de viajes à Italia

Toutes les offres sont affich ées en TTC (frais de r éservation inclus)

  • CLUB MED KAMARINA VILLAGE
    Scoglitti - Italia
    CLUB MED KAMARINA VILLAGE
    Club Med
    947 €
    8días / 7noches
  • Club Med Cefalù
    Cefalù - Italia
    Club Med Cefalù
    Club Med
    1250 €
    8días / 7noches

Italia : Descubre nuestras ciudades

  • Roma
    Roma
  • Venecia
    Venecia
  • Milán
    Milán
  • Verona
    Verona
  • Napoles
    Napoles
  • Florencia
    Florencia
  • Turin
    Turin
  • Palermo, Sicilia, Italia,
    Palermo
  • Genova
    Genova
  • Perusa, Umbría, Italia,
    Perusa
  • Bari
    Bari
  • Catania
    Catania
  • Parma
    Parma
  • Pescara
    Pescara
  • Ancône
    Ancône
  • Brindisi
    Brindisi
  • Aoste
    Aoste
  • Ravenna
    Ravenna
  • Sienne
    Sienne
  • Brescia
    Brescia
  • Campobasso
    Campobasso
  • Catanzaro
    Catanzaro
  • Chieti
    Chieti
  • Pesaro
    Pesaro
  • Peschici
    Peschici
  • Pordenone
    Pordenone
  • Potenza
    Potenza
  • Bergame
    Bergame
  • Côme
    Côme
  • Cremona
    Cremona

Italia : Regiones

  • Cerdeña
    Cerdeña
  • Sicilia
    Sicilia
  • Campania
    Campania
  • Calabria
    Calabria
  • Abruzos, Italia
    Abruzos
  • Lombardía
    Lombardía
  • Basilicata
    Basilicata
  • Emilia-Romaña
    Emilia-Romaña
  • Molise
    Molise
  • Marcas
    Marcas
  • Umbría
    Umbría
  • Friuli Venecia Julia
    Friuli Venecia Julia
  • Liguria
    Liguria
  • Toscana
    Toscana
  • Lazio
    Lazio
  • Piamonte
    Piamonte
  • Trentino- Alto Adigio
    Trentino Alto Adigio
  • Apulia
    Apulia
  • Véneto
    Véneto
  • Valle de Aosta, Italia
    Valle de Aosta
Italia : Ofertas de viajes
  • Viajes
  • Vuelos
  • Hoteles
  • Vuelo + Hotel
  • Coches