Descubre El ron Las islas de Guadalupe

No puedes ir a Guadalupe y no probar el ron de las Antillas. Es la bebida autóctona por excelencia. El ron se bebe a todas horas del día y de la noche, a media mañana, para el aperitivo o por la noche. Tiene varios nombre como el famoso "ti-punch" para el aperitivo. Esta bebida se obtiene de la fermentación del jugo de la caña de azúcar y para obtener un litro son necesarios unos 10 kg. Para conocer las diferentes etapas de su elaboración, nada mejor que visitar las destilerías de la isla en las que te ofrecen degustaciones de varios tipos de ron y ponche.

  • El ron , El ron antillano , Las ilas de Guadelupe
    El ron antillano

    Guadalupe cuenta con 7 destilerías (Bielle, Saint Séverin, Montebello, Longueteau, Père Labat, Reimonenq y Damoiseau) y 3 en María Galante

    © MATTES Rene
  • El ron , Caña de azúcar de Guadalupe , Las ilas de Guadelupe
    Caña de azúcar de Guadalupe

    La base del ron es el jugo de la caña de azúcar que se deja fermentar.

    © GRAPHICOBSESSION
  • El ron , Recogida de la caña de azúcar , Las ilas de Guadelupe
    Recogida de la caña de azúcar

    La recogida de la caña de azúcar, entre enero y julio, tiene que hacerse con rapidez. Se necesitan 10 kg de caña para obtener 1 litro de ron.

    © Constance Balland / EASYVOYAGE
  • El ron , Producción de ron , Las ilas de Guadelupe
    Producción de ron

    Las levaduras, el agua y el dominio del alambique son los elementos que dan sabor al ron. Algunos se dejan envejecer 5, 10 o 15 años.

    © Constance Balland / EASYVOYAGE
  • El ron , Destilerías en Guadalupe , Las ilas de Guadelupe
    Destilerías en Guadalupe

    Puede visitarse la mayoría de las 7 destilerías de Guadalupe, aunque tan sólo una, la de Séverin, ofrece un paseo en trenecito que divertirá a grandes y pequeños.

    © Constance Balland / EASYVOYAGE
  • El ron , Ron "arrangé", ti'punch o planteur , Las ilas de Guadelupe
    Ron "arrangé", ti'punch o planteur

    Esos son los tres cócteles más populares en Guadalupe a base de ron. Pero vigila, ya que con el sol, los efectos del ron pueden ser traicioneros.

    © GRAPHICOBSESSION
Gonzalo González Beneytez
Gonzalo González Beneytez Experto destino Las islas de Guadalupe

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    Sainte Anne - Las islas de Guadalupe
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