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La gastronomía Las Seychelles
Por Gonzalo González Beneytez Gonzalo González Beneytez Jefe de sección Google Twitter

Descubre La gastronomía

La gastronomía de las Seychelles, tan mestiza como la población, se beneficia de una materia prima abundante durante todo el año gracias a la generosidad del océano, de los árboles frutales, la profusión de peces, verduras y frutas tropicales de todo tipo. Los nativos, excelentes cocineros, hacen honor de poner su talento a la altura de esta profusión que la naturaleza les ha concedido generosamente, para poder satisfacer a los refinados gourmets, que degustan todos estos manjares en un paisaje que no podría ser más idílico.

La gastronomía

La gastronomía , Pimienta del jardín del Rey , Las Seychelles
Pimienta del jardín del Rey

El jardín del Rey es un lugar encantador rebosante de orquídeas, árboles frutales, especias importadas de la India e Indonesia, aromas poco comunes y plantas medicinales.

© Patrick Lazic / EASYVOYAGE
La gastronomía , El ron con hierbas , Las Seychelles
El ron con hierbas

El ron con hierbas se prepara mediante la maceración de plantas y especies diversas o se mezcla con zumos de frutas.

© Patrick Lazic / EASYVOYAGE
La gastronomía , El mercado de Victoria , Las Seychelles
El mercado de Victoria

Los jefes de cocina de los hoteles suelen ir al mercado de Victoria, construido en 1840 y apodado el bazar.

© Patrick Lazic / EASYVOYAGE
La gastronomía , La gamba de Coëtivy , Las Seychelles
La gamba de Coëtivy

Si comes gambas en las Seychelles, puedes estar seguro de que vendrán directamente de Coëtivy, una isla coralina de las Seychelles.

© Patrick Lazic / EASYVOYAGE
La gastronomía , El pescado, la estrella de las Seychelles , Las Seychelles
El pescado, la estrella de las Seychelles

Teniendo en cuenta la profusión de sus lagunas, el pescado constituye el alimento rey de la alimentación de las Seychelles: pez burgués, capitán, loro, zapatero, raya, etc.

© Patrick Lazic / EASYVOYAGE
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