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¿Cuba, nuevo destino gastronómico?
Publicado el 18/03/2014

SociedadCuba

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Si la idea parece positiva, tengo que confesar que habiendo viajando a Cuba recientemente, encontré la gastronomía muy decepcionante. En los hoteles (estatales), los camareros no tenían ninguna vergüenza en servirnos mantequilla caducada. Pero quizás que con esta iniciativa oficial las cosas estén a punto de cambiar y se trata de todos modos de una buena noticia para todos los viajeros golosos.

© Martin Siepmann/ age fotostock

Si la idea parece positiva, tengo que confesar que habiendo viajando a Cuba recientemente, encontré la gastronomía muy decepcionante. En los hoteles (estatales), los camareros no tenían ninguna vergüenza en servirnos mantequilla caducada. Pero quizás que con esta iniciativa oficial las cosas estén a punto de cambiar y se trata de todos modos de una buena noticia para todos los viajeros golosos.

La Oficina de Turismo de Cuba en acuerdo con el gobierno afirma que son conscientes de que tienen que mejorar la calidad de los productos y es por esta razón que decidieron lanzar una mayor gestión de alimentos y bebidas gourmet de marcas cubanas de prestigio. Además, el festival que se celebrará en Varadero debería convertirse en sito para chefs internacionales.

Según nuestros compañeros del diario profesional en línea Expreso: "La intencione del Ministerio de convertir al país en un destino gastronómico de nivel, va a ir acompañado del rescate de las tradiciones culinarias cubanas, a las que se deberán incorporar nuevas tendencias de la cocina mundial que pueden enriquecerla."