Publicado el 30/04/2018 (Modificado el 04/05/2018)
Un camembert de Quebec ha sido clasificado como el mejor del mundo
Muy a menudo Francia se conoce como el país donde el queso es uno de los mejores y más valiosos productos. Sin embargo, durante el Campeonato de Concurso de Queso celebrado los días 6, 7 y 8 de marzo, el Camembert Extra de Quebec ganó el Premio al Mejor Camembert en el mundo frente a otros 17 competidores, destronando a Francia.
En 2021, solo un camembert de Normandía tendrá IGP.
El queso ganador es producido en Saint-Hyacinthe, un pequeño pueblo al norte de Montreal. El campeón de Quebec debe su victoria al gusto que tiene a avellanas y hongos que tanto sedujeron al jurado internacional. Frente a él, otros 17 competidores, incluido el famoso queso de Normandía, pero también los diversos camembert de Dinamarca, Nueva Zelanda o América. - © greenartphotography/123RF