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Día mundial de la paella
Publicado el 20/09/2019

CulturaEspaña

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Hoy, 20 de septiembre, se celebra la segunda edición del Paella World Day con el lema "Comparte la paella con el mundo". El objetivo de celebrar este día es que este plato identificativo de la cultura valenciana, ya conocido internacionalmente, sea todavía más popular respetando su historia y tradición. ¡A continuación te contamos todo sobre este día y sobre el plato!

20 de septiembre

20 de septiembre
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El Día Mundial de la paella se celebra el último del día del verano y se ha establecido esta fecha para que coincida con el periodo de la siega del arroz. Durante toda mañana se podrá degustar gratuitamente el plato valenciano en la Plaza del Ayuntamiento y varios restaurantes de la ciudad realizarán showcookings de paella. Además, varias ciudades del mundo celebraran distintos eventos en honor a la paella. Por ejemplo, el famoso chef Quique Dacosta impartirá una masterclass en Londres, en Tokio se celebrará una semana especial de la paella en 40 restaurantes y en Quito tendrá lugar un concurso de paellas en la Fiesta de la Vendimia.

Curiosidades sobre la paella

Curiosidades sobre la paella
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  • Es el plato español más buscado en Internet
  • El nombre se refiere al recipiente donde se cocina el plato. De hecho, es una palabra valenciana que significa "sartén"
  • Aunque se pueda echar la cantidad de arroz que uno quiera en el recipiente, la paella siempre será mejor si el grosor de arroz es lo más fino posible
  • En Valencia es tradición comerla los domingos en familia
  • Se sirve en el centro de la mesa y se come directamente con cuchara de madera
  • La paella surgió en las zonas rurales cercanas a La Albufera ya que los agricultores la preparaban con los ingredientes que tenían a mano
  • El presentador valenciano Eugeni Alemany llevó a cabo una larga campaña y viajó hasta Silicon Valley para lograr que el plato tuviera un emoji
  • Paella World Day