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Descubre El pescado crudo a la tahitiana Polinesia

El pescado «a la tahitiana» es una especialidad de Polinesia que también se puede encontrar en las islas Australes. Hay que cortar el pescado crudo en gruesas láminas, en general se trata de atún o barracuda, y luego marinarlas en zumo de limón y leche de coco. Se puede servir con verduras como cebolla o zanahorias. Esta receta es muy apreciada en las islas, la podrás probar en cualquier sitio.

  • El pescado crudo a la tahitiana, Gastronomía, Polinesia Australes
    El pescado crudo a la tahitiana
    © siraphol siricharattakul / 123RF
Gonzalo González Beneytez
Gonzalo González Beneytez Experto destino Polinesia

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