En las islas altas, el humus volcánico, muy fértil, acompañado por el efecto invernadero natural del clima cálido y húmedo, acelera de forma espectacular el crecimiento de esencias vegetales. Primero se encuentran los árboles altos: el cocotero, el árbol del pan (uru), que fue el origen de la expedición del Bounty, el filao, el banano, el ceiba, le baniano, el ylang-ylang, el castaño del Pacífico (mape), el flamboyant, el laurel de Gabón, el pino del Caribe... Luego, los arbustos de maravillosas flores: la tiara, emblema de Tahiti, el hibisco, el plumeria, la buganvilla, el gardenia... Sin mencionar el jazmín y la adelfa.