A 2 km del pueblo costero de Marsalforn, un espacio cuadriculado marrón y azul aparece entre la costa y el horizonte. Las olas llenan las cubetas más cercanas a la costa, formando espejos en los que se refleja un cielo nítido. Los habitantes de Gozo explotan estas salinas desde hace siglos. Ya en la antigüedad, la isla era conocida por su producción de sal. Los cristales blancos, que servían para conservar la comida, tenían un valor distinto al que se les da en la actualidad, ya que se utilizaban también como moneda de cambio en toda la cuenca mediterránea. Los soldados romanos recibían una ración de sal como retribución de sus servicios: el "salarium", del cual proviene la palabra "salario". En Gozo también hay salinas en Dweira, justo al lado de la famosa Azure Window.