El cantón de Friburgo, región del gruyere, ha sabido conservar un aspecto campestre y bucólico. La Ciudad Vieja de Friburgo conserva un ambiente medieval, mientras que la pequeña ciudad de Romont está totalmente consagrada al arte de la pintura sobre cristal. El Museo del gruyere de Bulle merece una visita, al igual que el castillo de Gruyères y la quesería de Prigny. Los amantes de la naturaleza pueden visitar la garganta de la Jogne, la reserva de Mortheys y pasear por los viñedos de Vully, mientras que los apasionados del patrimonio pueden hacer la ruta de las murallas de la Ciudad Vieja de Morat y los restos romanos de Avenches.