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La cocina tailandesa, Gastronomía, Tailandia
La cocina tailandesa

La cocina tailandesa es una mezcla de especies como la albahaca roja, la menta o el cilantro.

© Chaiwat Leelakajonkij / 123RF
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La cocina tailandesa Tailandia
Gonzalo González Beneytez
Gonzalo González Beneytez Jefe de sección

Descubre La cocina tailandesa

Todas las personas que han visitado Tailandia lo confirman: la gastronomía tailandesa es una de las mejores cocinas del mundo. Y esto no se confirma únicamente en los restaurantes, sino también en los mercadillos ambulantes de las calles. Muchos platos son con arroz o tallarines, como el Pad Thai. Hay cantidad de platos que tienes que probar, como el curry con leche de coco o las sopas de tallarines chinos. Los platos se cocinan con muchas especias, como el cilantro o la hierbaluisa, ¡y a veces tienen un sabor excesivamente picante!

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La cocina tailandesa

El Pad Thai, La cocina tailandesa, Gastronomía, Tailandia
El Pad Thai

Este plato tradicional se elabora con fideos y gambas que suelen estar muy picantes.

© Chaiwat Leelakajonkij / 123RF
La gastronomía tailandesa, La cocina tailandesa, Gastronomía, Tailandia
La gastronomía tailandesa

Los platos tailandeses varían de una región a otra: en el centro del país, la comida es más dulce, al contrario que la del sur, más especiada.

© ? Office National du Tourisme de Thailande
La cocina tailandesa , El curry de pollo con cacahuetes , Tailandia
El curry de pollo con cacahuetes

Este plato se prepara en un wok en el que todos los ingredientes se reúnen y se cuecen a fuego medio.

© Office National du Tourisme de Thailande
La sopa tailandesa con leche de coco, La cocina tailandesa, Gastronomía, Tailandia
La sopa tailandesa con leche de coco

La sopa tailandesa es fácil de hacer. Se cocina simplemente calentando la leche de coco y añadiéndole diferentes ingredientes.

© Oleksandr Prokopenko / 123RF
Brochetas de pollo con salsa Satay, La cocina tailandesa, Gastronomía, Tailandia
Brochetas de pollo con salsa Satay

Estas brochetas se marinan durante dos horas con especies y después se asan en la barbacoa.

© Tanwa Na Thalang / 123RF
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