Todas las personas que han visitado Tailandia lo confirman: la gastronomía tailandesa es una de las mejores cocinas del mundo. Y esto no se confirma únicamente en los restaurantes, sino también en los mercadillos ambulantes de las calles. Muchos platos son con arroz o tallarines, como el Pad Thai. Hay cantidad de platos que tienes que probar, como el curry con leche de coco o las sopas de tallarines chinos. Los platos se cocinan con muchas especias, como el cilantro o la hierbaluisa, ¡y a veces tienen un sabor excesivamente picante!
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La cocina tailandesa La cocina tailandesa es una mezcla de especies como la albahaca roja, la menta o el cilantro.
© Chaiwat Leelakajonkij / 123RF -
El Pad Thai Este plato tradicional se elabora con fideos y gambas que suelen estar muy picantes.
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La gastronomía tailandesa Los platos tailandeses varían de una región a otra: en el centro del país, la comida es más dulce, al contrario que la del sur, más especiada.
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El curry de pollo con cacahuetes Este plato se prepara en un wok en el que todos los ingredientes se reúnen y se cuecen a fuego medio.
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La sopa tailandesa con leche de coco La sopa tailandesa es fácil de hacer. Se cocina simplemente calentando la leche de coco y añadiéndole diferentes ingredientes.
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Brochetas de pollo con salsa Satay Estas brochetas se marinan durante dos horas con especies y después se asan en la barbacoa.
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Gonzalo González Beneytez
Experto destino Tailandia
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