La región de Capadocia, situada en pleno corazón de la península de Anatolia, es una de las etapas imprescindibles en un circuito por Turquía. Su estructura geológica tan particular da lugar a un paisaje cuando menos espectacular: un relieve accidentado con un aspecto casi lunar, donde se suceden los barrancos, las cuevas y las excrecencias.
50 kilómetros de paisajes que desafían las leyes de la propia naturaleza, con ciudades enteras talladas en la piedra, valles, colinas, y las más extrañas formaciones rocosas que podrás ver alrededor del mundo.

Lo curioso de todo esto es que el hombre, durante miles de años, supo adaptarse a las condiciones de la tierra, y en vez de levantar edificios, creó la vida en la roca en esta mágica ciudad que por su gran valor histórico está considerada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Entre las curiosidades más visitadas encontramos las feéricas "chimeneas de hadas", unos conos de basalto coronados por toba que el viento, la lluvia y la arena han moldeado pacientemente. Esta comarca de belleza atípica también ha sabido aprovechar la gran fertilidad de su suelo volcánico para cultivar viñas. La posibilidad de conocer la legendaria hospitalidad turca y de degustar algunos de los mejores caldos del país hace aún más agradable la visita de esta región, salpicada de casas e iglesias alojadas en cavernas (valle de Göreme).