Gonzalo González Beneytez
Jefe de sección
Tendrás la impresión de entrar en una pequeña mansión inglesa, digna de una novela de Lewis Caroll, a medio camino entre un edificio real con unos colores que parecen surgidos de un mundo de fantasía. Pero es cierto, el Relais Saint-Germain existe de verdad. Ubicado orgullosamente en un edificio asimétrico del siglo XVII, sus paredes poseen una extraña perspectiva. Esta imperfección se limita a las líneas de la arquitectura del siglo XVII ya que, en su interior, el Relais cuenta con todas las prestaciones del siglo XXI. El conjunto es pequeño, encastrado en los metros cuadrados disponibles, pero decorado con esmero. Pertenece a Yves y Claudine Camderborde, un chef y su ecléctica esposa que adora la decoración. En el restaurante anexo, Le Comptoir, Yves hace las funciones de maître y a él se debe la popularidad que posee el hotel en el mundo intelectual y de la moda parisinos. Ubicado en una zona muy céntrica, en el corazón de la Rive Gauche u orilla izquierda, el Relais Saint-Germain sorprende por su increíble originalidad.
- Bien situado
- Descanso
- Gastronomía
- Encanto
- Corazón
