El establecimiento dispone de dos restaurantes. El Meurice, dirigido por el chef Yannick Alléno, es uno de los puntos culminantes de una estancia en este hotel. También puedes acudir al Dalí, decorado por los Starck. Comer o cenar en Le Meurice constituye un auténtico placer. Te recomendamos calurosamente la cocina de Yannick Alléno que combina el refinamiento con los platos de la región. Puedes elegir entre dos menús: el "Terroir Parisien" (90 euros) o el menú degustación (220 euros). El restaurante está abierto de 12:30 a 14:00 h y de 19:30 a 22:00 h de lunes a viernes.
La decoración del restaurante es todo elegancia y magnificencia, igual que el resto del hotel. Sin embargo, este último tiene un aire más contemporáneo, mientras que el restaurante Le Meurice sigue anclado en un estilo Luis XVI que recuerda a Versalles. Con sus molduras doradas, sus columnas de mármol y sus candelabros de bronce y cristal, este espacio de restauración invita a los clientes a vivir una experiencia atemporal. El hotel también cuenta con el restaurante Dalí, que recuerda al mundo el artista surrealista, y el Bar 228 (abierto de mediodía hasta las 2:00), cómodo y en el que los clientes pueden tomar una copa tranquilamente. El menú del Dalí lo ha creado Yannick Alléno y la comida es más sencilla y más rápida. El Dalí abre todos los días de 7:00 a 23:00 h.