Gonzalo González Beneytez
Jefe de sección
Si todavía no tienes segunda residencia, no te preocupes. El hotel Thoumieux puede convertirse durante un fin de semana en tu albergue contemporáneo para descubrir la capital parisiense. Es un hotel acogedor y cómodo, especialmente famoso por el excelente restaurante de Jean François Piège, pero también por su café típico parisiense.
Thoumieux - © I. Lubinetsky/Easyvoyage
Thoumieux - © I. Lubinetsky/Easyvoyage
El hotel Thoumieux se oculta en una pequeña calle, muy cerca de la Torre Eiffel y de los Inválidos. El metro más cercano es La Tour Maubourg. También te puedes acercar al Musée du Quai Branly. El barrio es tranquilo. Todo está cerca: los restaurantes, las cafeterías, las tiendas... Para llegar al Sena, que está muy cerca, solo tienes que cruzar el hermoso puente Alejandro III. Una vez cruces el puente, estarás en el barrio del Gran Palacio y de los Campos Elíseos.
Las 15 habitaciones del hotel fueron renovadas en 2009 bajo la dirección de Thierry Costes. En cada habitación encontramos algunos elementos como la piel de animal sobre la cama o incluso el trébol, auténtico hilo conductor del hotel. Los papeles pintados (modernismo) así como los motivos y los colores cambian según las habitaciones y las plantas. Ambiente exótico, de flores o incluso más dulce, la decoración de las habitaciones puede recordar a la de una casa de campo. Algunos la encontrarán bastante cargada de cosas, colores, motivos... El gusto por el detalle está presente en todos los sitios: pomos de puerta o de armario, hermosas lámparas, un cabecero de cama elegante o hasta mesillas de noche distintas en cada habitación. Encontramos en todas partes el logotipo del hotel, la T de Thoumieux. Las habitaciones están equipadas con iPad, una estación I Home, una televisión de pantalla plana, así como una cafetera Illy y una gran superficie de trabajo de mármol que se utiliza como escritorio. Las bebidas sin alcohol del mini bar son gratuitas, al igual que la conexión wifi de la habitación y el resto del hotel. Los cuartos de baño son todos diferentes, separados de la habitación o en la continuidad de esta última. Tienen unos grifos bonitos, una ducha italiana y, algunos, una hermosa bañera con patas. Puedes desayunar en la habitación (pagando 30 euros), te llevarán: jamón cocido, salmón ahumado, huevos pasados por agua, yogures y mermeladas caseras (o en el restaurante por 20 euros).
El hotel Thoumieux se renovó completamente en 2009. Hay que destacar que, en los años 20, el hotel y el café ya existían. Era un lugar para dejarse ver, un antiguo universo Chartier. Desde entonces, debe su reputación al trabajo conjunto de Jean François Piège y Thierry Costes. Los talentos culinarios de un cocinero premiado con estrellas Michelin y la creatividad de un diseñador han hecho que este lugar sea un hotel acogedor y gourmet. La entrada principal del hotel se encuentra en el lado derecho del restaurante. Se accede subiendo unos escalones. El vestíbulo es muy acogedor. Da la bienvenida a los clientes con unos tonos cálidos y un ambiente perfumado (velas especialmente creadas para el hotel, con unos toques picantes, en venta en el hotel por 34 euros). En la misma planta, se encuentra el restaurante gourmet que también se utiliza como salón de desayunos. Te daremos más datos en la sección de restauración.
El cocinero Jean François Piège se ha ganado a pulso su fama. Abrió su restaurante gourmet (2 estrellas en la Guía Michelin) en este hotel en 2010, en la primera planta, junto a la recepción.
En una pequeña sala en la que solo se puede servir a 20 comensales, el restaurante ofrece una decoración acogedora en un ambiente íntimo. En esta sala, ocupan un lugar destacado el Modernismo y los años 40 y 50. Las lámparas también son muy originales. Aquí también encontramos la famosa piel de animal en los sillones o sofás. Se ha creado una pequeña cristalera para filtrar la luz del día. La cocina está abierta a la sala, lo que permite que los clientes puedan echar un vistazo a lo que ocurre en la cocina. El principio del restaurante de Jean François Piège es bien sencillo, ha pretendido honrar "El arte de comer" en un ambiente sin florituras. El cocinero no ha optado por una gran mesa con una decoración pomposa, sino por mesas pequeñas con un mantelito. El ambiente musical corre a cargo de Béatrice Ardisson.
En cuanto a la cocina, las reglas del juego son sencillas. El cliente conoce los ingredientes que le servirán en la comida, pero nada más. Hay que confiar en el cocinero. Este último le servirá 9 aperitivos fríos y calientes, después uno o dos ingredientes cocinados sin que el cliente sepa cómo se han preparado. A continuación, queso y postres (4). El primer premio es el menú del almuerzo, la regla del juego a 99 euros.
El restaurante está abierto de lunes a viernes noche.
En cuanto al café, descubrimos un ambiente totalmente años 20, típico de los cafés antiguos. Molduras, lámparas con adornos de pasamanos, lámparas retro de cristal verde, banquetas rojas, apliques dorados o incluso espejos... en resumen, el café ha mantenido su esencia.
El café antaño era un antiguo universo Chartier que pertenecía a D. Thoumieux. Actualmente, propone una carta de café-restaurante francés con una cocina contemporánea y productos de temporada.
En el menú, dos cartas, una que cambia todos los meses y una que no ha cambiado nunca desde su reapertura en 2009 (son los platos firmados por el chef). Entre los imprescindibles encontramos el calamar a la carbonara, la pizza soufflé con rúcula o incluso la hamburguesa Thoumieux y los churros centelleantes. El servicio se ofrece 7 días a la semana, de 12:00 a 00:00 h. Hablando de precios, el menú del almuerzo cuesta 29 euros.
En 2013 se celebrarán los 90 años del hotel Thoumieux, que antaño fue una institución, un lugar en el que dejarse ver. El hotel se inauguró en 1923 y se reformó en 2009. Para celebrar los 90 años de su nacimiento, se organizarán acontecimientos a lo largo del año.
EPA
Anonyme.
Hôtel miniature très accueillant, aux prestations haut de gamme ! Beaucoup de charme dans la décoration avec des partis pris baroques qui changent des intérieurs lisses des autres hôtels. Le quartier est extra, bien desservi en métro, bus et stations de taxi.
L'établissement est surtout renomme pour la table de JF Piège : petite astuce, il est possible de réserver une table avec la chambre
Je ne trouve pas de point faible à cet établissement. Peut-être le prix.
Hotel destacable y bien equipado según las reglas Best Western. Está bien ubicado, a pesar de que el barrio puede estar un poco desierto por las noches.
Las obras de reforma realizadas cerca de los campos de Marte dejan ver un hotel cuyo encanto y modernidad son sinónimos de felicidad.
Un establecimiento que se ha modernizado, situado en un barrio donde todo está cerca, cafés, restaurantes, la Torre Eiffel, los Inválidos...
Un dos estrellas que no dispone de ascensor y donde el espacio de las habitaciones, sin grandes equipamientos, es modesto. Sin embargo, se encuentra en un barrio seguro.
En un edificio original, descubre un dos estrellas estándar pero bien ubicado en un barrio comercial y cercano a los Inválidos y los Campos Elíseos. Las habitaciones de este tranquilo hotel son pequeñas.
Un establecimiento florido y agradable que está a punto de ganar una estrella.
Este es un hotel destacable tanto por su decoración como por su barrio. Puede resultar adecuado para clientes en viaje de negocios o para turistas.
Este hotel, de los mejores del barrio, es una auténtica joya.
Estamos ante un hotel de elegancia francesa y en el que no se tolera ninguna copia ni reproducción. El Bristol forma parte de los pocos hoteles de lujo parisinos que pertenecen a una familia europea (alemana) en lugar de a las grandes familias asiáticas o de los Emiratos Árabes Unidos. Elegante, distinguido y refinado, el Bristol antepone la calidad y la autenticidad de los objetos y materiales. Su restaurante gastronómico atrae a una clientela exigente y amante de la cocina de alta calidad.
El George V hace parte de los palacios parisinos más prestigiosos de la ciudad. Unos pasos dentro el establecimiento son suficientes para darse cuenta que entramos en un hotel donde lujo, perfección y voluptuosidad son la regla. Habitaciones de princesa, salones impresionantes, restaurante el que guía Michelin ha otorgado una estrella, no falta nada al George V para satisfacer a los clientes más exigentes. El diseñador de interior Pierre Yves Rochon se encargo en 1997 de reformar en totalidad el edificio, desde entonces sigue mejorando la decoración de acuerdo con el estilo XVIII siglo.
El último de los palacios parisinos abrió sus puertas el 1 de agosto de 2014. La elegancia y la sofisticación francesa casan a la perfección con el refinamiento asiático en un magnífico edificio de 1908. He aquí el primer establecimiento del grupo Peninsula en Francia y Europa.
Hicieron falta cinco edificios Haussmann para dar vida al Park Hyatt Paris Vendôme, el primer hotel de lujo de la capital concebido con un estilo contemporáneo. En este hotel, la comodidad, la elegancia y un servicio impecable se unen a un diseño más joven y moderno.
Un establecimiento de alta categoría ideal para personajes famosos y estrellas de cine que busquen un poco de discreción. La Réserve Paris se preocupa por la confidencialidad. También se organizan eventos privados.
El Meurice es uno de los mejores establecimientos de París. Su decoración contemporánea y típicamente parisina es obra de Philippe Starck y su hija. Se trata de un lugar exclusivo: el restaurante principal del hotel, Le Meurice, está dirigido por el chef Yannick Alléno, que ha recibido 3 estrellas. No hace falta decir que es uno de los puntos culminantes de la estancia en este hotel. Su ubicación es ideal, justo delante del Jardín de las Tullerías. Las habitaciones están decoradas con gusto y el servicio es impecable.
El W Paris - Opéra finalmente abrió sus puertas el 28 de febrero de 2012. Así, la marca de Starwood ligada a la moda y a las tendencias se asegura un establecimiento de prestigio en París.
El hotel, situado en un edificio del siglo XIX, salta a la vista. Diseño y modernidad se combinan junto con un toque conceptual. Mejor pedir explicaciones al diseñador, ya que es difícil captar el mensaje de otra forma; aunque está claro que el W Paris-Opéra gira alrededor de un tema: The Spark. El establecimiento se define en este "centelleo", creando una unión ficticia entre el primer hotel de Nueva York y su hermano pequeño parisino.
En el corazón de la ópera, el W ya cuenta con los amantes de la marca y espera que el boca a oreja lo convierta en the place to be del barrio, junto con su restaurante y su bar.
Como anuncia el propio eslogan, este hotel es "Votre adresse à Paris" (Tu establecimiento en París): de hecho, no existen demasiados lugares como este en la capital. La diferencia entre una estancia agradable y una memorable reside en los detalles y, sin lugar a dudas, recordarás con emoción tu paso por el Vendôme. Nada más entrar, te recibirán unos porteros tan sonrientes que te sentirás como si fueses el cliente más importante del hotel. Tanto si vas por negocios como por turismo, este hotel boutique satisfará todas tus necesidades con estilo y elegancia.