Estados Unidos: La nación-continente americana

Las culturas varían de un país a otro. Lo mejor es informarse de lo que se acostumbra en el país que se va a visitar. En Estados Unidos, la propina no es nada anecdótica, al contrario que en Francia. Incluso hay servicios prestados por profesionales que sólo se pagan con propina. Es el caso, en particular, de los camareros y camareras, que no reciben ninguna remuneración -o muy poca- además de lo que se les da al final de la comida o después de tomar una copa. Nos resulta tan extraño que podemos olvidarnos de la propina o simplemente pensar que no tenemos que darla. En este caso, el empleado no cobrará por el servicio prestado. Y será mal visto.

No existe una norma formal, pero se acostumbra a considerar propina al menos el 15% del importe de la factura. Esto también se aplica a otras profesiones, pero para éstas es muy difícil, como extranjero, saber si el empleado cobra o no. Así que aplicamos las normas de precaución y sentido común. Sin embargo, hay que saber que cuando un empleado cobra sólo la propina (esto es legal en Estados Unidos, según la profesión), su empleador suele informar a los clientes que van a utilizar su servicio.

Si el servicio lo paga el proveedor, entonces la propina para el empleado oscila entre el 15% y el 20% de la cantidad obligatoria a pagar. Es el caso de los guías, los animadores turísticos (rafting, senderismo, equitación, etc.), los masajistas, el personal de los balnearios y centros de bienestar, incluidos esteticistas y peluqueros, y los taxistas.

También debes saber que el salario mínimo en Estados Unidos es actualmente de 7,25 dólares por hora. Esto te da una idea de lo mínimo que tendrás que dejar si no tienes más información. Pero un billete de 20 dólares siempre será bienvenido.

También deberías dejar un mínimo de 1 $ para los encargados del equipaje y los maleteros, un camarero para una bebida que pidas sola o un taxi para un trayecto corto. 10% para una cafetería o un restaurante de comida rápida.

En los restaurantes, es habitual ser recibido por personas mayores, ya que muchos estadounidenses no tienen pensión y están obligados a trabajar toda su vida. En algunos casos, trabajan hasta bien entrada la vejez. Para ellos, la propina es más que preciada. Piense en ello.

Por último, ya que estamos en un restaurante, es costumbre esperar en la entrada, donde suele haber una azafata o anfitrión, o un pequeño mostrador, esperándole. A continuación le sentarán. Esta práctica se ha generalizado en Francia. Aumenta el personal y, por tanto, las propinas. Ah, ¡y no se olvide del aparcacoches! A menudo son estudiantes que sólo reciben la propina que usted les da. Además, es lo mejor para tu carrocería.

Por último, debes saber que en Estados Unidos no se juega con la autoridad policial. Por lo general, los agentes son extremadamente corteses, pero es absolutamente necesario que te mantengas dentro de la ley y no infrinjas ninguna norma. Sea usted también cortés.

Seguridad

No hay que ser imprudente cuando se viaja, sobre todo si se es nuevo en un destino.

El peligro puede venir de la naturaleza, pero también de tu inexperiencia, o incluso de tu descuido si te dejas llevar demasiado por la euforia del viaje. Ten en cuenta, por ejemplo, que en los parques nacionales, las zonas de precipicios no están necesariamente señalizadas ni protegidas por barandillas o incluso una cuerda, ya que las autoridades desean preservar el paisaje. Esto no está exento de peligros, así que tenga cuidado y advierta a sus hijos.

En cuanto a la fauna, los osos de California no atacan a los humanos, pero están acostumbrados a recoger la basura. No es imposible que tenga un encuentro extraño, al atardecer o por la noche. Sobre todo, no obstaculices al animal y llama rápidamente al 911.

En las zonas áridas de Utah, California y Nevada hay serpientes venenosas del tipo cascabel que dispensan un veneno hemotóxico potencialmente mortal. Se reconocen por su cabeza de víbora en forma de V. Tenga cuidado, ya que su inmovilidad y el color de su librea le permiten mimetizarse con su entorno de siena y arena. No dudará en atacar.

Como lo bueno nunca viene solo, también debe saber que en estos desiertos habitan temibles escorpiones. En Skull Valley, en el condado de Tooele, no es raro toparse con señales que te advierten de este tipo de peligro.

Si alguna vez se encuentra en Alaska, un territorio que no tiene frontera con el resto del país, deberá tomar precauciones porque un viaje allí merece estar preparado. Hay lobos que cazan en manada, y adentrarse en este territorio desarmado es una temeridad.

En la región de Kodiak habita el oso del mismo nombre, que es realmente peligroso para los humanos, y los mosquitos de la región, que son bastante grandes (a diferencia de los que se encuentran en Europa) y atacan en enjambres de miles, también representan un peligro real.

Si alguna vez visita el desierto californiano, tenga en cuenta que puede hacer un calor sofocante. Así que asegúrese de llevar sombreros, ropa ligera y mucha agua.

Trámites para entrar en Estados Unidos

Como ciudadano francés, está automáticamente exento de la obligación de visado (salvo si viaja por trabajo), y debe solicitar en Internet y obtener la autorización para viajar a Estados Unidos (ESTA) al menos 72 horas antes de la salida. Hágalo lo antes posible.

Sin embargo, se exigirá un pasaporte electrónico o biométrico para todos los miembros de la familia, incluidos los bebés.

De lo contrario, deberá obtener un visado.

Requisitos de vacunación y riesgos sanitarios:

En lo que respecta al COVID, los adultos deben seguir vacunándose según un calendario de vacunación completo. Esta obligación no está a punto de terminar, ya que la mortalidad en EE.UU. representa el 1% de las personas menores de 45 años, y 1 millón de estadounidenses murieron durante la pandemia. ATENCIÓN: no todas las vacunas se aceptan en EE.UU.

Para más información, consulte el siguiente enlace.

No existen otros requisitos de vacunación para viajar a EE UU. Sin embargo, debe saber que la rabia está muy extendida, sobre todo en California, Alabama, Carolina del Sur y Minnesota. Si tiene que pasar algún tiempo en la naturaleza, puede vacunarse, sujeto a los periodos de espera necesarios. La rabia la transmiten los mamíferos.

La peste también es endémica en Occidente. Transmitida por las pulgas, la peste afecta sobre todo a los roedores, en particular a los perros de las praderas. Pero también afecta a mamíferos y otros animales domésticos. Todos los años se confirman casos de transmisión a humanos en Estados Unidos.

Por tanto, asegúrese de que sus hijos no tocan mamíferos en el campo.

Qué comer

A veces caricaturizada en el extranjero y limitada a los restaurantes de comida rápida, la cocina estadounidense es en realidad muy variada. Visitar un típico diner es una sabrosa experiencia, como lo es descubrir las últimas tendencias experimentales de la nouvelle cuisine. Estados Unidos ofrece un amplio abanico de influencias: asiática, mexicana, francesa, italiana... Pero, por supuesto, la cocina americana es sinónimo de hamburguesas, patatas fritas, ensalada de col, ensalada César y ensalada Cobb.

Otra institución es el desayuno. A menudo copioso, ofrece una relación calidad-precio inmejorable. En el menú: tortitas, donuts, magdalenas, tostadas francesas, bagels, granola, huevos revueltos, patatas fritas... todo regado con un café largo (a menudo insípido para nosotros los franceses). El fin de semana, no rompa la tradición del brunch (mezcla de desayuno y almuerzo). Se toma más tarde que el desayuno y también sirve como comida de mediodía. Se sirve en muchos restaurantes.