En el hotel, a la hora de comer existen tres opciones distintas: dirigirse al restaurante la Cuina ubicado debajo de unos arcos originales y antiguos (de 1856!) en el subsuelo, en la azotea o "El Terrat" (en catalán) dotado de unas bonitas vistas a la plaza y a los edificios góticos o modernistas o en la terraza. El chef Sergio Ruiz Nieves propone una cocina creativa, local (90-95% de los productos) y artesana (bollería y panes caseros). En la Cuina, se sirve una comida un poco más elaborada, en la terraza es más informal. Aquí se ofrece el menú express al mediodía a 35? y su versión gastronómica a 50?. También se procura proponer platos de temporada. El menú marinero comprende dos entrantes (por ejemplo mejillones a la brasa o pulpo), un arroz, una copa de cava y un postre. Entre los productos seleccionados cuidadosamente por el chef encontrarás el arroz ecológico de Pals. Durante nuestra visita, nosotros probamos la opción más sencilla que se propone en la terraza y? ¡nos encantó! Allí se saborean las clásicas tapas españolas revisitadas por Sergio Ruiz Nieves. Te llamará la atención la presentación de las patatas bravas (cortadas en rectángulos y cada una con su porción de salsa, para una mejor repartición como lo explica el chef), los excelentes buñuelos de bacalao y su consistencia ligera, la cocción perfecta de la tortilla y los canelones de piña con mousse de eucalipto con espuma de queso fresco. Refinado, clásico pero con un toque moderno y sabroso. Apostamos que esta nueva dirección alzará el nivel de la gastronomía en la plaza Real.