El Eurostars Ramblas ocupa dos edificios históricos donde solía encontrarse la antigua muralla de Barcelona. Se encuentra frente a la plaza del Teatro, cerca del mercado de la boqueria, el barrio del Borne y varias de las principales atracciones de la ciudad. Según nos contaron durante nuestra visita el dueño del restaurante contiguo, fue comprando cada piso de esta antigua casa de citas. Cuando Eurostars adquirió el edificio, emprendió una importante obra de renovación. Por dentro todo fue enteramente remodelado y luce un estilo totalmente moderno. Entre los elementos decorativos destacan los frescos de cada una de las cinco plantas que hacen referencia a la historia de las distintas partes de la famosa Rambla: Rambla de Canaletas, Rambla de los Estudios, Rambla de las Flores, Rambla de Capuchinos y Rambla de Santa Mónica. En el panel sobre la Rambla de las Flores, se explica por ejemplo que las flores son el alma de las Ramblas. Se sitúan en su tramo medio entre la Portaferrissa y el Llano de la Boqueria y forman parte de la vida cotidiana de los barceloneses que van allí a comprar sus ramos para flirtear, seducir, agradecer, felicitar para nacimientos y entierros. También es bonito el patio de luz que le da mucha luz a los pasillos de cada una de las cinco plantas y a la recepción. En cuanto al pequeño vestíbulo del hotel, cuenta con unos sillones violetas junto a la entrada y un ordenador a disposición de los clientes.