Recubiertas con parquet, las habitaciones del Gran Hotel Central, de una superficie de 21 m ², son de diseño: no busque una decoración particular o cuadros, no hay. De estilo minimalista, las habitaciones son de color gris, que favorece la relajación. Sentimos esta atmósfera en el momento en que penetramos en los pasillos muy sombríos, que invitan a la sobriedad. No nos atrevemos a gritar y todo incita al descanso. Las habitaciones cuentan con televisión por satélite en grandes pantallas planas (28 canales), un lector de DVD, CD y Mp3, dos camas confortables y grandes separadas, butacas y lámparas de diseño, un escritorio, caja fuerte gratuita con código electrónico, un armario frigorífico y un minibar gratuito reabastecido cada día, climatización individual discreta, y teléfono con acceso directo para internacional, así como conexión ADSL (6 ? / por hora o 14 ? / por día). ¡Las grandes ventanas que dan a la catedral tienen triple acristalamiento para disfrutar de un silencio total, lo cual es muy necesario en el corazón del barrio gótico, siempre muy animado y a veces ruidoso! Las persianas también le garantizan una oscuridad total para dormir como una marmota. El cuarto de baño, también de diseño, se abre por una puerta corredera de vidrio. En él encontramos: una bañera provista de una ducha flexible, aseos no separados, un secador, batas y productos básicos de baño, de la marca Korres, una importante marca griega de cosméticos. El lavabo está separado del cuarto de baño. Los cinco apartamentos junior tienen un cuarto de baño soberbio de mármol decorado con mariposas; también tienen teléfono, una bañera jacuzzi, un pilón doble y una pantalla plana LG suspendida en la pared. Y disponen de un salón y de dos balcones.