El Canal du Midi en el agua

Por supuesto, tendrá que reservar su barcaza con bastante antelación, sobre todo si se apunta a la temporada alta. Una vez allí, tendrás que coger tu barca en mano y seguir un curso de iniciación, que puede durar dos horas o más. Asegúrese de que domina los principios que acabamos de explicarle, ¡y a navegar!

Esto es lo que debes saber: no superes los 8 km/h, mantén una velocidad inferior a 3 km/h al cruzar puentes y mantente en el centro del canal. Mantente a la derecha cuando adelantes a otra embarcación. También debe tener en cuenta que está prohibido amarrar su barco a los plátanos para evitar la propagación del cancro cromático, un hongo devastador que los está diezmando desde hace varios años, hasta el punto de que ahora están siendo sustituidos por robles.

Le sugerimos que se dirija hacia el este. Enseguida sentirá una sensación de libertad, exacerbada por la proximidad de la naturaleza, tranquila y siempre acogedora.

Cuando tenga un bloqueo a la vista, tenga cuidado. Reduzca la velocidad a 1 ó 2 km/h, 3 como máximo. Como en la carretera, los semáforos deben estar en verde antes de que entres en la esclusa propiamente dicha. A continuación, dos de vosotros balanceáis las cuerdas para evitar que el barco se aleje cuando suba el agua.

Cuando la esclusa esté llena en el segundo rellano, y las puertas estén abiertas, podrá volver a arrancar el motor y partir de nuevo, orgulloso como el capitán de una fragata.

Un capitán que tiene que mantener los ojos en la carretera en todo momento, lo que significa que sólo podrá tomarse unas verdaderas vacaciones durante las escalas. De ahí la importancia de los turnos. Mientras tanto, sus pasajeros disfrutarán de la buena vida, en la cubierta, en la terraza. Relajación, siestas, meriendas, aperitivos, contemplación o meditación, o incluso lectura y observación de la fauna del río: la gama de momentos zen es variada.

A sólo 13 km de Carcasona, si opta por hacer escala en Trèbes -¡una muy buena elección! Si opta por hacer escala en Trèbes -¡una muy buena elección!-, sabrá que se trata de un punto de parada de delicias gastronómicas y patrimonio histórico.

A medida que se acerque a la ciudad, encontrará un hito arquitectónico: el puente del canal de Orbiel (o pont-aqueduc). Aquí, el Canal du Midi pasa por encima de este río, que salva unos metros gracias a una instalación diseñada por el célebre Vauban en el siglo XVII. En la misma zona, el Pont de la Rode es un arco que salva el Canal. No se ha movido desde que se erigió en el siglo XVII, lo que lo convierte en una rareza.

Una vez en la ciudad, en el muelle del canal, el restaurante Le Quai (6 bis, avenue Pierre Curie) ofrece una excelente relación calidad-precio y cocina del sur. Así que asegúrate bien las amarras, con guantes adecuados para evitar lesiones, y ¡a comer!

En el Port de Plaisance, el restaurante de inspiración ibérica Les Vignes de Bacchus es el lugar perfecto para degustar tapas mientras se toma un Minervois o un vino local. También puede optar por dar un paseo por el centro histórico, donde también podrá disfrutar de una comida.

A la salida de Trèbes, hay otra estructura que bien merece un vistazo, además de ser de visita obligada: la esclusa triple. Esta esclusa de tres cuencas se justifica por un desnivel de casi 8 metros. Evidentemente, esta etapa del viaje le llevará un poco de tiempo, ¡pero está de vacaciones! El Moulin de Trèbes, a orillas del canal, ofrece una cocina gastronómica rica y refinada, pero asequible.

Soltemos amarras y volvamos a partir. A babor (el Canal du Midi es el límite sur del Minervois), los viñedos del Minervois se extienden hasta donde alcanza la vista, en particular las laderas de Peyriac. Pasando elacueducto de Millegrand, podrá pasear por los terrenos del Château de Millegrand, una de las mayores propiedades vinícolas del Languedoc (Minervois y Pays d'Oc). Después pasará por el acueducto de Mercier para llegar a la región de Marseillette. Si desea hacer otra parada y añadir un poco de ambiente festivo al silencio al que se ha acostumbrado, el Café de la Terrasse ofrece regularmente espectáculos musicales. Consulte el programa en su página de Facebook.

A unos kilómetros de distancia y unos cuantos pasos de esclusa más allá, le sugerimos que preste mucha atención a laesclusa de Aiguille de Puicheric, que no se parece a ninguna otra. Cuenta con un extraño bestiario de metal y madera, ideado por su anterior esclusero, un escultor en sus ratos libres: elefante rosa, plácidos búhos, atunes en busca de oxígeno, entre otros, y un mudo pero simpático Georges Brassens.

Ahora nos dirigimos a La Redorte, otra oportunidad para estirar las piernas. Aquí, el Canal du Midi cruza el río Argent-Double sobre un puente canal, permitiendo que el río actúe como aliviadero cuando el canal está en crecida. Podrá contemplar esta rareza y cruzar elaliviadero, que tiene todas las características de un viaducto. Si con tanta charla sobre el agua le han entrado ganas de darse un chapuzón, el lago de Jouarres está a sólo unos minutos a pie, en Homps.

Rodeado de viñedos y a la sombra de pinos y olivos, una playa de gravilla y un corto césped de estilo greens le esperan para un poco de ociosidad, esta vez en tierra firme. La Nouvelle Guinguette du Lac, con su agradable terraza de madera, ofrece cocina tradicional en un entorno bucólico con vistas al lago. Una zona lacustre con juegos hinchables en el agua y alquiler de remos, canoas y pedales, ofrece el mismo tipo de entretenimiento que el Lac de Cavayère.

En sólo un día, ya habrá realizado un viaje de una forma inusual. Puedes optar por volver a puerto o pasar la noche a bordo. Para ello, tendrás que atracar en un puerto deportivo y recargar las pilas.