Jean-Jacques Waltz, apodado Hansi o Tío Hansi, nació en Colmar en 1873. A lo largo de su vida artística, se hizo un nombre con sus ilustraciones, caricaturas y acuarelas. Sus obras retratan una Alsacia orgullosa de sus tradiciones, su tierra y sus productos. En sus obras, relata de forma vibrante la vida cotidiana de los pueblos alsacianos del siglo pasado, convirtiéndose así en un auténtico embajador de las tradiciones populares alsacianas. A través de sus libros, grabados, carteles, anuncios y letreros, Hansi transmite todo su amor por Alsacia. Se le conoce sobre todo por los personajes de su libro "Mon Village".
