Málaga: un fin de semana descubriendo las especialidades andaluzas

Conocida sobre todo por su sol, sus playas y su cultura histórica, Málaga también está llena de especialidades que descubrir durante una estancia en Andalucía. Y no faltan buenos sitios para comer. Ensaladas, sopas, embutidos, quesos, tapas. Hay para todos los gustos. Y no sólo hay comida, también abundan las bebidas alcohólicas típicas de esta región del sur de Españ: Rebujito, cartojal, vino de Málaga... Un espectáculo de sabores para deleitar el paladar durante un fin de semana. Málaga también cuenta con grandes mercados cubiertos, como el de Atarazanas, en pleno centro histórico, donde encontrarás un ambiente cálido y atípico.

Este es el itinerario de dos días perfecto para descubrir el mayor número posible de sabores locales. Un programa ideal para quien goza de buen diente.

Vista de la plaza del Obispo frente a la catedral

- © AlexeMarcel/Shutterstock

Día 1: Paseo por el centro histórico

👉 Visita el museo del vino

Nada más llegar al aeropuerto, Málaga marca la pauta con sus numerosos restaurantes españoles. Más que una ciudad cultural, también es conocida por su buena comida y bebida.

En nuestra primera mañana, nos dirigimos hacia el oeste, al casco histórico de Málaga, donde nos espera el Museo del Vino. Los fines de semana, es mejor llegar en cuanto abra a las 10 de la mañana, ya que los sábados cierra a las 2 de la tarde. En este antiguo palacio del siglo XVIII podremos degustar las mejores añadas y descubrir la historia de la cultura del vino de Málaga. Se exponen más de 400 piezas antiguas de diferentes temáticas, como etiquetas de botellas, barricas, carteles publicitarios y mucho más. La entrada incluye dos degustaciones de vinos de las denominaciones de origen Málaga y Sierras de Málaga. También se ofrecen otras degustaciones a la carta.

📍 Lugar: Plaza de los Viñeros 1, 29008, Málaga.

Horario: de lunes a viernes, de 10:00 a 17:00. Sábados de 10:00 a 14:00.

Museo del Vino Málaga

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👉 Descubre el mercado de las Atarazanas

Tras este descubrimiento vinícola, nos dirigimos hacia el sur, al casco histórico. Tras un paseo de diez minutos, llegamos al céntrico mercado de Atarazanas, construido sobre unos antiguos astilleros. Este simbólico mercado cubierto vende productos locales frescos. Probamos el queso de cabra malagueño, una de las especialidades locales. No te vayas de la ciudad sin probarlo, y no olvides llevarte un poco a casa. Después de pasear por el mercado y comprar varios productos, el Parque de Málaga, a pocos minutos a pie del mercado, es el lugar ideal para degustar los productos que acaba de comprar. Si la degustación es demasiado extensa, conviene echarse una siesta en este parque tranquilo y acogedor.

📍Ubicación: C. Atarazanas, 10, 29005 Málaga

Horario: de lunes a sábado, de 8:00 a 15:00.

El mercado Atarazanas

- © RukiMedia/Shutterstock

👉 Bar de vinos y tapas en el centro histórico

Nuestro viaje termina en el centro histórico de Málaga. Paseando por las pequeñas calles peatonales, nos encontramos con muchos restaurantes atípicos y restaurantes de tapas que hacen la boca agua. Hay tantos para elegir que resulta difícil. Al final, optamos por el Balcon de las Flores, un restaurante de tapas y cocina mediterránea. Todo en un ambiente cálido y auténtico. Imposible no probar las patatas bravas, las tortillas y las tablas de quesos y jamones locales. Si tienee mucha hambre, no te pierdas la paella del mar. Pero si eso no es de tu agrado, no te preocupes, el menú tiene cosas para todos los gustos.

Después de esta comida, es muy recomendable dar un paseo digestivo por las callejuelas que rodean la catedral para descubrir este encantador barrio cargado de historia y cultura.

📍 Ubicación: Calle Martínez, 12, 29005, Málaga.

Horario: de martes a sábado: de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00.

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Día 2: La costa malagueña

👉 Comprar embutidos españoles

Otra especialidad culinaria de Málaga y de España es, por supuesto, su charcutería, fácil de llevar a casa. Los domingos por la mañana, puedes acercarte a la tienda José Puerto, en el centro de Málaga, para comprar los mejores embutidos. Mención especial merecen los jamones ibéricos. Con granja de cerdos propia, la empresa elabora productos de primera calidad con una excelente relación calidad-precio.

📍Ubicación: C. Granada, 7, 29015 Málaga

Horario: De lunes a jueves, de 10 a 22 horas. De viernes a domingo, de 10 a 24 horas.

👉 Saborea la cocina local junto al mar

A la hora de comer, siéntate en el restaurante El Balneario, con su terraza con vistas al Mediterráneo. Situado en los antiguos baños, este restaurante sirve deliciosa cocina local. Entre las especialidades andaluzas destaca el espeto de sardinas, que son asadas al fuego de leña. Una selección de tapas, mariscos y embutidos puede completar fácilmente las comidas si se tiene mucha hambre.

📍 Ubicación: C. Bolivia, 26, 29018 Málaga

Horario: todos los días de 12 del mediodía a 12 de la noche

Espeto de sardinas en las playas de Málaga.

- © nito/Shutterstock

👉 Saboreando un rebujito cerca del puerto

Para rematar nuestra estancia en Málaga, ¿cómo no disfrutar de un rebujito en el puerto de Málaga? Esta bebida, elaborada con una mezcla de limonada y manzanilla, es una especialidad de las fiestas andaluzas. Podrás disfrutar de esta bebida en el espléndido marco del bar Cobalto 15. También hay toda una gama de cócteles para descubrir nuevos sabores.

📍 Localización: paseo de la farola 4, muelle, 1, 29002 Málaga

⏰ Horario: de domingo a jueves de 12pm a 12am. Viernes y sábados de 12pm a 2am.

Vista aérea del puerto de Málaga.

- Copyright © 2021 Eduardo Frederiksen/Shutterstock. No use without permission.
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