El tradicional Festival Andaluz fue creado a principios de los años 90 por Maïana Coronado. Su pasión por el baile se inspiró en la bailarina Elvira Viñes. Viñes procede de una familia famosa: su abuelo fue Presidente de Honduras y su tío, el gran pianista español Ricardo Viñes. Su tío era muy amigo del compositor Maurice Ravel, que vivía entonces en San Juan de Luz. En el periodo de entreguerras, iba a verle a menudo y se llevaba a su sobrina, Elvira Viñes.
