El restaurante del hotel, situado en la sexta plantas ofrece una cocina mediterránea de mercado, de buena calidad y a un precio medio de unos 35-40 euros, incluido el vino en dicho precio. Los fogones están liderados por el chef David Millet, que anteriormente trabajó en otros hoteles de alta gama como el Villa Magna de Madrid. Setas, caza, pichón y otros productos de temporada son algunos habituales en la carta, siempre dependiendo de la época del año pues se trata de ofrecer lo más fresco. Entre las especialidades, destaca el foie casero, el risotto y los pescados. Al mediodía, el restaurante propone un menú del día al precio de unos 23 euros compuesto por seis primeros y otros tantos segundos, además de postre, bebida y café. La etiqueta de las mesas y el atento servicio son notables ya sea al comer de menú o a la carta. Asimismo, ofrece con cierta frecuencia menús especiales al precio de unos 40 euros, tratándose de un nutrido de platos de degustación. En cuanto al desayuno, se sirve también en esta planta, desde un reservado. Zumos (de naranja natural incluido), frutas frescas, bollería, cereales, pan, platos calientes (preparados al momento) y productos para dietas especiales son algunas propuestas de este bufé. Este apartado se complementa con el bar, igualmente situado en la sexta planta, así como el room service, que funciona hasta las 12 de la noche. Este último servicio incluye bebidas así como ocho platos elaborados extraídos de la carta, que el cliente puede degustar en la propia habitación.