Este apartado destaca tanto por la calidad ofrecida como por abarcar los tres servicios del día, lo cual no es del todo habitual en los hoteles del centro de Madrid, ya que muchos de ellos se limitan al desayuno. El hotel dispone de un desayunador y de un restaurante donde se sirven almuerzos y cenas.
El espacio reservado para el desayuno (así como comidas de empresa) está situado en la primera planta y tiene una capacidad para 120 comensales. Se trata de un completo bufé integrado por productos como zumo naturales, fruta fresca (entera y cortada), embutidos, quesos, cereales, yogures, platos calientes (huevos, salchichas, bacon, empanadillas), productos dietéticos, etc.
El restaurante responde al nombre de Taula y tiene acceso directo desde el hotel así como desde la calle. Con capacidad para unos 40 comensales, se trata de un acogedor comedor en forma rectangular con ventanas que dan al exterior. Está precedido por una cafetería donde no faltan confortables mesas y sillas bajas para tomar aperitivos y copas. El restaurante propone a mediodía unos suculentos menús del día que varían de precio (20, 25 y 30 euros) según el grado de elaboración de los platos. En todos los casos se trata de completos y ricos menús en los que se da opción de un total de 15 entrantes, siete platos principales y seis postres. Liderada por un chef francés, la cocina es de tipo mediterránea y entre sus especialidades destaca el steak tartare, magret de pato o la brocheta de solomillo al estilo marroquí. Crêpes rellenos de ensalada de setas con salmorejo y solomillo ibérico sobre brick y salteado de shitake son otros ejemplos de esta cocina, que también incluye recetas de fusión. Para la cena, la opción es comer a la carta, con un precio medio de entre 30 y 40 euros. Asimismo, no hay que olvidar que la zona en la que está ubicado el hotel goza de una amplia oferta gastronómica para todos los bolsillos y gustos. De hecho a sus pies se encuentran varios locales de comida rápida y a pocos metros, varios restaurantes de renombre en la capital.