Es uno de los platos fuetes del hotel puesto que además de ofrecer los tres servicios (desayuno, almuerzo y cena), lo cual no es muy habitual en los hoteles del centro de Madrid, puede presumir de una gran calidad. La única pega es el precio de estos servicios, que pueden hacer subir la factura más de lo esperado. El desayuno se eleva a unos 18 euros, y los platos de la carta tienen un precio medio de unos 20 euros. El primer servicio de la jornada se ofrece de 07:00 a 10:30 horas de lunes a viernes, y de 08:00 a 11:30 h. en fines de semana y festivos. Se trata del llamado «Desayuno antiox de NH» un completo bufé de productos integrado por alimentos ricos en antioxidantes. Leche entera, desnatada, de soja, aromatizada, con esencias naturales, de arroz, nueces o almendras; yogur ecológico, embutidos, tortillas (de huevos omega-3, preparada al momento y al gusto del cliente), varios platos calientes (salchichas, bacon, morcilla, etc.), churros, porras, frutos secos y deshidratados; ensaladas variadas, bollería (con variedades integrales incluidas, elaboradas sin grasas hidrogenadas y mantequilla fresca no trazada), todo tipo de panes, carta de tés y productos para celíacos son otros de los alimentos. El almuerzo y la cena se ofrecen a la carta en horarios de 13:30 a 16:00 horas y de 20:30 a 23:00h., respectivamente. Entre las especialidades, se encuentran los arroces (paella, arroz con bogavante, etc.), gracias al origen catalán del chef, así como otras delicatesen como la terrina de foie casero. El comedor, situado en la entreplanta y con vistas a la calle y jardín, es un coqueto espacio donde se reparten de forma holgada las mesas. Además de este lugar, si el tiempo lo permite es posible degustar la comida en la terraza instalada en el jardín del hotel. En el caso de grupos y previa reserva es posible concertar menús cerrados o almuerzos en forma de bufé.
Gonzalo González Beneytez
Jefe de sección
