Disfrute de las especialidades culinarias griegas en Atenas

Atenas no es sólo un destino histórico con abundantes vestigios de la Antigüedad. También alberga toda una gama de especialidades culinarias que satisfarán su paladar. Esta cocina mediterránea es similar a la de Italia o Turquía, ¡con el abundante uso de aceite de oliva local! De hecho, el aceite de oliva se produce en todo el país desde hace miles de años y está considerado como uno de los mejores del mundo. Además de las clásicas ensaladas griegas, la moussaka y el tzatziki, hay muchos platos menos conocidos pero igualmente deliciosos. Entre ellos se encuentra el mezze, varios platos pequeños que se sirven al mismo tiempo, normalmente al principio de la comida. Puede disfrutar de estos platos en los numerosos restaurantes de Atenas, sobre todo en los barrios de Plaka y Monastiraki. Así que siéntese y relájese mientras echamos un vistazo a las mejores especialidades para disfrutar bajo el sol ateniense.

El barrio de Monastiraki y sus numerosos restaurantes

- © Milan Gonda / Shutterstock

La dolmadakia: un buen comienzo para la comida

Dolmadakia, la hoja de parra rellena

- © dinosmichail / Shutterstock

Cuando esté en Atenas, querrá probar la dolmadakia. Estas hojas de parra rellenas de arroz, cebolla, limón y eneldo son el aperitivo perfecto. Se pueden servir calientes o frías. También se pueden hacer variaciones con queso feta o carne. Disfrute de la dolmadakia en el restaurante Efcharis. Abierto desde 1995, ocupa un antiguo edificio neoclásico del siglo XIX en pleno centro histórico de la capital griega, cerca de Monastiraki.

Atenas

Restaurante Efcharis

Comience su comida con dolmakadia, hojas de parra rellenas.
Desde
5 €
¡Libro!

Horiatiki Salata: la frescura de una ensalada griega tradicional

Ensalada griega

- © CreatoraLab / Shutterstock

Esta ensalada es sin duda uno de los platos más famosos de la cocina griega. Tomates, pepinos, pimientos, aceitunas y queso feta. Una deliciosa mezcla aderezada con un chorrito de aceite de oliva y hierbas locales. Un plato perfecto para disfrutar al sol y al calor de Atenas.

Puede disfrutar de esta ensalada en Greco's Project, un restaurante tradicional a tiro de piedra de la plaza Syntagma y la calle Ermou, la zona comercial más popular de la capital del Ática.

Atenas

Proyecto Greco

Disfrute de una ensalada griega tradicional con productos frescos de la zona.
Desde
6 €
¡Libro!

Tzatziki: el acompañamiento perfecto

Tzatziki

- © Liliya Kandrashevich / Shutterstock

Es imposible no mencionar el Tzatziki al hablar de la cocina tradicional ateniense. Esta salsa, elaborada con yogur griego, pepino, ajo, aceite de oliva y hierbas aromáticas, suele tomarse como aperitivo con trozos de pan o pita, o como acompañamiento de pescado o carne a la parrilla.

Para tomar un tzatziki, recomendamos ir al restaurante Antica, situado en la calle peatonal Hadrianou, cerca de la Acrópolis. Su terraza es una buena manera de empaparse del ambiente ateniense mientras se disfruta de una comida muy asequible.

Atenas

Restaurante Antica

Pruebe el tradicional tzatziki, una salsa elaborada con yogur griego y pepino.
Desde
350 €
¡Libro!

Spanakopita: un plato ideal para vegetarianos

Spanakopita

- © Grazziela / Shutterstock

La Spanakopita es un hojaldre con espinacas y queso (normalmente feta). El hojaldre está hecho de pasta brick, con varias capas de pasta filo. Cortado en triángulos o rectángulos individuales, este hojaldre suele comprarse para llevar y comerse en las calles o parques de la capital griega.

La Spanakopita se vende por todas partes en Atenas, tanto en restaurantes como en panaderías. Le recomendamos ir al restaurante To Kafeneion, construido en un antiguo edificio de más de 400 años y a los pies de la Acrópolis.

Atenas

A Kafeneion

Pruebe la tradicional Spanakopita, un hojaldre de espinacas y queso
Desde
10 €
Reserva

Gyros: el tradicional bocadillo griego a un precio imbatible

Este bocadillo se prepara con carne picante a la parrilla. La mayoría de las veces es cerdo o pollo, pero también puede ser ternera o cordero. La carne se sirve en pan de pita con verduras frescas como tomates, ensalada y cebollas rojas. Los gyros se sirven con salsa tzatziki y suelen ir acompañados de patatas fritas.

Justo al lado del Parque Rizari se encuentra el restaurante Pita Pan, especializado en bocadillos griegos de pan de pita. Encontrará los tradicionales gyros, así como diferentes variaciones. Recomendamos comprarlos para llevar y disfrutarlos en el parque de al lado.

Gyros, un bocadillo típico de Atenas

- © Siftey / Shutterstock
Atenas

Restaurante Pita Pan

Pruebe los tradicionales Gyros, el tradicional bocadillo griego
Desde
590 €
¡Libro!

Moussaka: un plato internacional

Moussaka con berenjena y carne picada

- © from my point of view / Shutterstock

Además de la ensalada griega, la musaca es un plato griego que se ha exportado a todo el mundo. Este gratinado de berenjena y carne picada, cubierto de queso y salsa bechamel, fue creado en Grecia en los años 20 por el chef Nikolaos Tselementes.

Idealmente situado entre la Acrópolis y el Olimpo, el restaurante Arcadia es el lugar ideal para degustar una auténtica musaca o una de sus variantes. La decoración está bien pensada y la terraza en la calle peatonal a los pies de la Acrópolis es un verdadero plus.

Atenas

Restaurante Arcadia

Pruebe la famosa moussaka, el gratinado griego de berenjenas
Desde
10 €
Reserva

Baklava: el final perfecto para una comida

Baklava, postre típico de la región

- © Aykut.Ekinci / Shutterstock

La cocina griega no es sólo sabrosa, también ofrece muchos postres. El mejor y más típico es el baklava. Este pastel de influencia otomana, hecho con almendras o nueces, es el final perfecto para una comida. Hay varios tipos para elegir. Es una delicia dulce.

Para encontrar el mejor baklava de Atenas, le recomendamos visitar una de las mejores pastelerías de la capital, situada cerca de la plaza Syntagma, llamada Baklavas. Puede comprar estos pastelitos allí mismo o encargarlos directamente en su página web.

Atenas

Pastel de baklava

Disfrute del baklava en todas sus formas
Desde
20 € /kg
Comprar aquí

Hay muchas otras especialidades griegas que puede probar durante sus vacaciones en Atenas: fasolada, souvlaki, fava, briam, stifado, loukoumade, kourabiedes, etc. No dudes en probarlas también.

por Salomé Busson
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