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Viajes a Canarias: el archipiélago de la eterna primavera

Hablar de las Islas Canarias es hablar del paraíso. Allí el sol brilla todo el año, sus paisajes volcánicos son únicos en el mundo, sus playas son perfectas para relajarse o practicar deporte, su gastronomía seduce a los paladares más exquisitos y sus gentes se ganan el afecto de todo aquel que lo visita. ¿Necesitas más excusas? Canarias es el destino ideal para unas vacaciones de relax, cultura y aventura... ¡No te lo pierdas!
  • Canarias, España
    © iStockphoto.com / Juergen Sack
  • Canarias, España
    © iStockphoto.com / Juergen Sack
Gonzalo González Beneytez
Gonzalo González Beneytez Experto destino España

Sol y mar a unas pocas horas de avión desde la Península. Estas solo son algunas de las cosas que ofrece el archipiélago canario durante todo el año. Pero hay más: paisajes de ensueño, una gastronomía exquisita y una rica cultura. Las Islas Canarias agrupan un total de siete islas y algunos islotes a lo largo de la costa sahariana, en pleno Océano Atlántico. Sin duda, forman una de las zonas geográficas con mayor diversidad del mundo.

Un auténtico paraíso compuesto por cráteres y montañas, dunas y playas de arena blanca, agua turquesa y cristalina y una abundante vegetación: algunos las conocen como las Hespérides. No nos extraña.

Descubre Tenerife, la Isla de la Primavera Eterna. El lugar donde puedes acceder a paisajes naturales tan increíbles como el volcán del Teide, además de jugar al golf, saborear su rica gastronomía, recorrer cascos históricos como el de La Laguna, avistar ballenas en libertad o visitar su famoso parque temático, el Loro Parque, consolidado como el mejor zoológico de Europa según TripAdvisor.

Gran Canaria es otra de las islas con casi 60 kilómetros de playas para disfrutar en familia y con una parte declarada Reserva de la Biosfera como son las Dunas de Maspalomas. De obligada visita. Un pequeño lugar en el que encontrarás todo lo que necesitas para hacer de tu estancia un momento especial.

Descubre, además, Lanzarote con sus tierras volcánicas de mil colores. La calma y el silencio de toda la isla te invitan a desconectar para poder recargarte de energía en largos días llenos de luz. Sus paisajes forman un ecosistema de gran valor reconocido internacionalmente. El mejor lugar para relajarse y perderse por sus volcanes, grutas o playas vírgenes.

En Fuerteventura, por su parte, disfrutarás de playas de arena blanca y aguas turquesas. La inmensidad de su paisaje volcánico y la pureza de sus playas tampoco han pasado desapercibidas para la UNESCO, que declaró toda la isla Reserva de la Biosfera en 2009. Sin duda, un auténtico paraíso para los amantes del viento y de las olas. Aquí los deportes de aventura tienen un papel más que relevante. Descubre en sus más de 150 kilómetros de playas por qué.

La Palma se alza como una isla volcánica de incomparable belleza que cuenta con bosques de vegetación prehistóricos y presume de estar situada bajo uno de los cielos más estrellados del mundo. Mientras que La Gomera y El Hierro se presentan como dos auténticos remansos de paz donde es posible bucear en sus aguan nítidas y sumergirse en un mundo de silencio y belleza.

Canarias : las cifras clave

Superficie : 7.5 km2

Número de habitantes : 2118000 habitantes

Cambio de horario (jetlag) : - 1 hora en invierno/ - 1 hora en verano

  • Una gran cura de luz y sol
  • La fiabilidad de las infraestructuras turísticas
  • Los paisajes volcánicos propicios para el senderismo.
  • Un pedazo de España en pleno Océano Atlántico
  • Una gran calidad de vida
  • La saturación de los destinos turísticos y sus inconvenientes: esperas, ruido, aglomeraciones...
  • La desfiguración de las costas debido a la presencia de algunas construcciones demasiado artificiales
  • Las numerosas playas de arena negra

Canarias  : ¿Qué visitar ?

Los paisajes

  • Tenerife - El Parque Nacional del Teide, Tenerife - Parque Nacional del Teide, Los paisajes, Santa Cruz de Tenerife, Canarias
    Tenerife - Parque Nacional del Teide
  • Tenerife - Los montes Anaga, Tenerife - Los Montes de Anaga, Los paisajes, Canarias
    Tenerife - Los Montes de Anaga
  • La Palma: el observatorio astronómico, La Palma, Los paisajes, Canarias
    La Palma
  • La Gomera, El Hierro, Los paisajes, Canarias
    El Hierro
  • El Hierro, Gran Canaria, Los paisajes, Canarias
    Gran Canaria
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    Lanzarote - Parque Nacional de Timanfaya
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    Lanzarote - La Geria
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    La Gomera
  • Tenerife , Los Gigantes , España
    Tenerife - Los Gigantes
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    Grande Canarie - El dedo de Dios
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    La Palma ? Paisaje Protegido El Tablado
  • La Gomera ? El parque nacional de Garajonay , La Gomera , España
    La Gomera ? El parque nacional de Garajonay
  • La Gomera ? El parque nacional de Majona , La Gomera , El Parque Nacional de Majona , España
    La Gomera ? El parque nacional de Majona
  • La Palma , La Caldera de Taburiente , España
    La Palma - La Caldera de Taburiente
  • La Palma , El paisaje protegido de El Tablado , España
    La Palma - El paisaje protegido de El Tablado
  • Lanzarote , La Laguna Verde , Lanzarote, la Laguna Verte , España
    Lanzarote - La Laguna Verde
  • Lanzarote , Las salinas , España
    Lanzarote - Las salinas
  • Lanzarote , Las salinas , España

Las costas

  • Gran Canaria- Maspalomas , Gran Canaria , Maspalomas , España
    Gran Canaria- Maspalomas
  • Gran Canaria , Puerto de Mogán , Fuerteventura , La península de Jandía , España
    Gran Canaria - Puerto de Mogán
  • Gran Canaria - Puerto de Mogan, Fuerteventura - La península de Jandía, Las costas, Canarias
    Fuerteventura - La península de Jandía
  • Lanzarote , Playa Blanca , Fuerteventura , Corralejo , España
    Lanzarote - Playa Blanca
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    Tenerife - Playa de Las Teresitas
  • El Hierro , Tacorón , España
    El Hierro - Tacorón
  • Tenerife , Buenavista Teno , España
    Tenerife - Buenavista Teno
  • Tenerife , Playa de las Américas , España
    Tenerife - Playa de las Américas
  • Ténerife , Playa de La Tejita , Tenerife , Playa de La Tejita , España
    Ténerife - Playa de La Tejita
  • Ténerife , Playa de La Tejita , Tenerife , Playa de La Tejita , España

Fauna y flora

  • La fauna, Fauna y flora, Canarias
    La fauna
  • La fauna marina, Fauna y flora, Canarias
    La fauna marina
  • La flora , España
    La flora
  • Tenerife , Parque natural de la Corona Forestal , El parque natural de la Corona Forestal , España
    Tenerife - Parque natural de la Corona Forestal
  • El parque rural de Anaga, Ténérife - Parque rural de Anaga, Fauna y flora, Canarias
    Ténérife - Parque rural de Anaga
  • El parque rural de Anaga, Ténérife - Parque rural de Anaga, Fauna y flora, Canarias

Arte y cultura

  • Gran Canaria , La Casa de Colón , España
    Gran Canaria - La Casa de Colón
  • Lanzarote , Museo Arqueológico del Castillo de San Gabriel , Lanzarote-Museo Arqueológico del Castillo , España
    Lanzarote - Museo Arqueológico del Castillo de San Gabriel
  • Lanzarote - La fundación César Manrique, Lanzarote - Fundación César Manrique, Arte y cultura, Canarias
    Lanzarote - Fundación César Manrique
  • Lanzarote , El Mirador del Río , España
    Lanzarote - El Mirador del Río
  • Lanzarote , Cueva de los Verdes , España
    Lanzarote - Cueva de los Verdes
  • Lanzarote , Jameos del Agua , España
    Lanzarote - Jameos del Agua
  • Lanzarote , El jardín de cactus , España
    Lanzarote - El jardín de cactus
  • Los Carnavales , España
    Los Carnavales
  • El Hierro - La Bajada de la Virgen, El Hierro - LA BAJADA DE LA VIRGEN DE LOS REYES, Arte y cultura, Canarias
    El Hierro - LA BAJADA DE LA VIRGEN DE LOS REYES
  • El auditorio de Tenerife , España
    El auditorio de Tenerife
  • Las pirámides de Guimar , España
    Las pirámides de Guimar
  • Las pirámides de Guimar , España

Las actividades de ocio

  • Golf , El campo de golf de Arona , España
    Golf
  • El kitesurf , España
    El kitesurf
  • El Loro Park , España
    El Loro Park
  • El Siam park , El parque Siam  , España
    El Siam park
  • El Siam park , El parque Siam  , España

Canarias : ¿ Que traerse ?

La isla de Palma se distingue por su producción artesanal de seda y por los puros. En Lanzarote y Teguise es muy típica la fabricación de timples, un instrumento tradicional canario de cuatro o cinco cuerdas, parecido a una pequeña guitarra. Otros artículos característicos son la cerámica, bordados y la cestería de hojas de palmeras. Los animados mercadillos figuran entre los mejores lugares para descubrir productos regionales.

Canarias : ¿ Qué comer ?

En Canarias los ingredientes del típico cocido incluyen calabaza, ñame, pera, boniato, patata y garbanzos. Sin olvidar el pescado... el mar ofrece en cantidad. La vieja multicolor es de las especies más consumidas. Además, la comida se acompaña de mojo: un aliño típico compuesto por aceite, sal y diferentes especias. Si se muele el condimento, entonces se transforma en mojo colorado. En cambio, si se le añade cilantro, el resultado es el mojo verde. Suelen acompañar a las famosas «papas arrugadas» de la región. El gofio es la receta más antigua del archipiélago: se trata de un pan elaborado a base de harina de trigo, cebada, maíz o garbanzos. En cuanto a la charcutería, las morcillas contienen azúcar, galleta y uvas pasas. El pan de papas, un postre muy popular, o la torta de plátano son lo más característico de la repostería. Los vinos malvasías de Lanzarote y de Hierro son los más típicos, sin olvidar el ron del archipiélago.

Canarias : ¿ Cuáles son las tradiciones culturales?

La cultura canaria es una muestra de la mezcla de culturas. Esta circunstancia se puede comprobar en sus juegos. Dentro de los juegos tradicionales canarios encontraremos algunos ya existentes de hace mucho tiempo y que, gracias a la geografía isleña se han conservado hasta nuestros días.

Uno de estos ejemplos es la Lucha Canaria, su práctica entre los aborígenes canarios era algo normal en las fiestas sin embargo la estructura actual de la lucha no se asemeja a la anterior puesto que ésta es desconocida. El Juego del palo o palo canario se basa en una esgrima entre dos jugadores con un palo en las manos. Otro juego tradicional es el de el Lanzamiento y esquiva de piedras.

Canarias  : consejos de viaje

Es recomendable preparar las visitas. Incluso si las conexiones entre las islas se producen de manera regular, es conveniente organizarse un mínimo. Hay que tener cuidado con los fuertes calores durante las travesías, excursiones y senderismo (esta última actividad se organiza generalmente durante la primavera y el otoño). Durante el verano, es recomendable salir pronto o regresar tarde. Por el contrario, el frío puede sorprender en altitud, por lo que es conveniente llevar consigo alguna ropa de abrigo.

Canarias : los últimos hoteles probados
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